L'insalata di colza

Trasferisce a colza in un tastu. aghjunghje escarole ... ... olivi, giardinu, fritto Ingredients:

• Ricette - 900 grammi (puliti è bianchi)
• escarol - 1 pezzu (finamente chopped)
• Olivi - 100 Grammi (verde)
• Olivi negra - 100 grammi (nìvuru)
• Mixe di giardinu - 100 grammi (secchi)
• PIPI Fritto - 100 grammi (in una canna)
• anchove - 6 piezzu
• capers - 100 grammi
• pani - 100 grammi (cut in cubi, fugliate)
• oliu d'oliva - 3 st. culleri
• L'acitu - 3 st. spruces (dependa a forza)
• uova - 2 pezzi (impuru)
• u salinu, u pepino - 1 pezzu (à u gustu)

Instructions

Trasferisce a colza in un tastu. aghjunghje un escarole ... ... olivi, pittura di u giardinu, pezzi fritto ... ... anchove, caper ... ... cube di pane tostato ... oliu d'oliva, vinagre, salinu è pimentu. Merci l 'insalata è decorate cù l'ova. Pudete serve nantu à a tavula, immedanee o crescente

Servitori: 4