- un pezzu di bagels secos - 2 Pieces (cranberries, ciliegie, blueberries, etc.)
- zucchero pulmun - 3 articuli. culleri
- Rice di pudding - 120 Gramos
- latte - 750 millilitru
- crema grassa - 250 millilitri
- cinnamon stick - 1 pezzu
- vanilla pod - 1 pezzu
- crema agria è frischi frischi - - À gustu (per decorazione)
Pute u fruttu seccu in una acciaiu di acciaiu, aghjunghje 1 spoonfu di zuccaru è l'acqua adattu per copercia. Pose nantu à un pianu è caldera nantu à u focu pocu per 10 minuti. Allora aghjunghje 5 tablespoons d'acqua fredda è anzianu a mezcolata in un licenzu. Strain through a sieve, aghjunghje un pocu zuccaru, se ne necessariu. Pudemu u rossu in una pignata profonda, aghjunghje u latte, a crema, u zuccheru restante è a cinna, u calore nantu à u caldu pianu. Agghiunce u vaniglia, stitch bien è portanu à fogghi. Cogliu nantu à u caldu pianu durante 30-35 minuti, affirmendu occasioni. U risone vole à cumpressione tuttu u liquidu. Pudete una cuchja di puddu di risu in un tazzu, fate salsa bacca, cima cun una cuchita di crema agria è sprinkle cù freschi freschi.
Servitori: 6