- u biancu ovu - 1 pezzu
- pecani - 3 1/2 tazzi
- granulu di zuccaru - 2/3 Tazzi
- cacao - 1/4 tazza
- cinnamaria in fondu - 1 1/2 cucchielle
- Ginger Ground - 1/2 Cantina
- cayenne pepper - 1 pinch
- pepite dulce dulce - 1 pinch
1. Preheat the furnace à 120 gradi, oliu una granca di fragola. In un pappagallo medium size, pendu u biancu d'ova in una scuma. 2. Aggieghjanu i pecane è stirate finu à chì i zucchii sò ancu ricchjati cù a massa di a prutezione. 3. In un pezzu, aghjunghjendu i zuccaru, cacao in pezu, canna in terra, ginger da ghiaia, pimenta di cayenne è pezza chjarra. Aggiunce u mischju di zuccaru à i casci è stirate finu à chì i zucchi stanu macchiati cù a mistura. 4. Pettite u pecchinu nantu à a panaghera in una sola capa. 5. Culevule in u fornu à 120 gradi per una ora, stirringi ogni 15-20 minuti finu à chì i zucchi sunnu secchi è u zuccaru resta in li vostri ditti quandu toccu.
Servitori: 8