A pie aperta cù u kiwi è a crema agria U tagliu pò esse attribuita à i dui posti è di u focu - a basa di a pasta, è u riposu hè cusì ternu, licenti, cremosu è di u fruttu! U pezzu cù u zucchero è a crema agria di rinfrescante prima di aduprà a so rinfreschi, hè diretta per friddà è poi hè struitu perfetta in porzioni, chì ùn puderebbe fà micca in un modu aggradèvule, troppu totu affittu. Kiswitch kiwi cuntrastate perfettamente cù a dolce di a crema fresca - pruvate, hè assai gustoso!
Ingredients:- Pasticceria di uzzu 500 g
- Kiwi fruit 7 pz.
- Sugar powder 6 tbsp. l.
- Oghje di polla 3 pc.
- Sour cream 5 tbsp. l.
- Jam 3 tbsp. l.
- U pianu 1 Per apprezzate u pastu, avemu bisognu di una pasta di levitu, di kiwi, ova di pollo, a crema agria di gras fatima (truvatu separatamenti), cunfine blueberry, zucchero pulbu.
- Passo 2 Prudutti di lattice sopra ghjuvatu di pezzu dilatata in una forma di ronda cun un diametru di 24 cm, formate a faldella. Spessu ciperu a pasta cù forchetta.
- Pasta 3 Agghiuntti a base di a pasta in un incestu in Furna 180 C preminale durante 20 minuti. Avemu u tastu finitu. Ùn avemu micca apimentatu u fornu.
- U Passu 4 Mentre a pasta hè stufa, u zuccherinu hè sbuchjata è tagliata in tagliati finti.
- Passo 5 In un coltu combina crema agria, zucchero pulverizare (6 cucchi) è ova di pollo.
- 6 Scacciate u mischju aghju à u bagnu finu à u lettu.
- 7 A basa di a prova hè lubricata cù cunfittura di blueberry (o ciò chì ti piace).
- Pasatu 8 Amuzzu sopra a crema agria cù l'intrecci è di sparà in modu ugualmente.
- Passo 9 3/4 zocculi kiwi disposti nantu à a crema agria.
- Passo 10 Pozzu u pastore in u fornu è aghjunghjite à 180 ° C durante 35 minuti. Avemu a torta, ùn anu micca apimentate u fornu, ma avemu dicitatu a temperatura à 160 C.
- 11 Spread the remaining kiwi slices in a superficia di u pastoghje è a pezza di zuccherii (1 tbsp) in u filtru.
- 12 Uttene u pastore torna in u fornu è aghjunghjite durante 10 minuti in 160 C. Fighjà u pastore da u fornu, falla fretu completamente è da serve à a tavula!