Un chillu di cucina Quillu pianu, assai simplice per fà, u megliu chì pudete serve à a tavula nantu à un ghjornu di caldu quandu. Atractiva, appetizing appearance cumminata cù un gustu maravigghiusu, ricchezza di vitamini, digestibilizità faciale, cuntenutu bassa caluria è ingredienti disponibili facenu stu chill out a guest welcome nel our table.
Ingredients:- Sorrel frescu 300 g
- Acqua 2.5 l
- Cucumber 2 pz.
- Ravanusa 100 g
- Culi virdii 1 manni
- Fresh dill 1 bunch
- Oghje chicken 2 pc.
- Sour cream 200 g
- Salt 1 tbsp. l.
- U pianu 1 Per a preparazione di u friddu, agghiuncemu frescu u sorrel, ova, pepino, radiche, verdura è a crema agria.
- Pasa 2 Spinach spiccià à appaghjà.
- Paso 3 Pozzu u sorrel in acqua di ebbulgente, fervente durante 7 minuti è sempre cool.
- Pascia 4 Lavbia i pepini, si cutteri à a meza, è da ogni mità finamente chop across.
- Pascu 5 Tagliate i pinneddi di cipolle è culuci.
- 6 Scortatu u ratu in fette finti.
- Pascu 7 Olii boiled hard (à 10 minuti), dip in acqua fridda, limpia, fresca è chop.
- Pass 8 Dill wash and chop.
- Pasta 9 Pozzu in u caldo di sorrel all the ingredients preparati, aghjunghje salate à u gustu è cunglite.
- 10 Staghjoni chjappu cù a crema agria è serve cun patate calde.