- Cranberries - 600 grammi
- Ambratu - 400 millilitru
A ricetta per a cumpota di i cranberries hè cusì primitiva chì ùn deve micca bisognu di ritratti passani. Semu sorting out, lavamu i nostri baga. Dà una picca secca è mette in frasi caliu. Fate bè cù u zuccherinu (zucchero chjappiutu in acqua, proporzioni - 50/50). Comu chjude a cumpagnia di cranberry per l'inguernu: Cerbuzianu è sterilitassi i foglie à una temperatura di 100 gradi (latte-15 minuti, medio litru - 10 minuti). Tuttu u compotu pò esse mandatu in u storicu, è in u invierno serete persu à un pocu aghju, ma sapore assai gustu è fragante.
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