- Prugrammi - 3 kilogrammi
- Sugar - 2 kilogrammi
- Acqua - 1 litru
1. Avemu boriate. Bonu lavu, liberatu da i pedicelli è cù l'aiutu di capicursi di fugliale pierce ogni bacca (per guardà i baga i so forma, è micca splurata, diventendu in un mess). 2. Arrange the berries in litre e half litre tarros. 3. Preparate u sciroppu. (per 1 litru di acqua - 2 kg di zuccaru). È fate vientu di zucchinu in jarilli. Perchè durante 5 minuti di fà. 4. U vintu, u ghjacciu hè spesu in una cecchera è cottu nantu à u focu medium durante 5 minuti. 5. Dopu, fate l'albitori in i latte cù l'ova di zuccherinu è cercache a tapa. 6. Sterilizà u frasi à una temperatura di 100 gradi. Banchi cù una capacità di 0,5 litri sterilize 15 minuti, 1 litru - 20 minuti. Dopu à u trasfurmazioni, i latte sò stampati in ghjornu, è si stindichèvate è fretu.
Serviti: 7-9