Ùn hè micca un segredimentu chì quandu ellu una pudiglia parechji persone si dettinu di cumprà mariscos. E beni. Una bona manera di toccu u pienzu hè di coccu un cena di mare. Unu di i prudutti cchiù famusi hè u calamar. A maiò parte di a gente prefere platea cù l'aghjunzione di carcassi di calamar, ma nimu li piace à neve. Amassi di casa si trovanu stu casu assai dulurosu. U prublema hè chì ùn sò micca sapè fà fà. Se seguitemu tutti i reguli di l'istruzzioni, u calchissia hè pulita bè semplice!
Cumu si scrive u calamar?
Avè chì u calamar in i venditi sò vinduti in varietà forme: carcasses, aneddu è filettene. Stamu intarissimu à a carcassa in stu casu, postu chì avemu da cunsiderà a calza di calamar in più detail. Hè megliu di piglià pesci freschi. U fattu hè chì a pulitura di u calamar di u film hè un prucessu di tempu. Hè da esse fatta solu da mani. A causa di u grande voluminu di i merchenzie, u fabricatore hè obligatu di ricumpenu à disolventi speccioni, sottu a influenza di quale sta film hè in parti off. Ùn dì micca chì hè assai dannuu per u nostru corpu. A qualità di pulizia ùn hè micca u megliu. Hè ricumandemu per cumprà solu carcassi piccati chjucchi è insalati di calamar in vendita. L'impattu di i sustanzi chimichi nantu à elle hè minimu. Inoltre, vi fatevi attirà à certi parechji funziunalità di mare:
- E carcassi di calamar ùn deve mancu appena.
- À a so superficia, ùn deveru micca danni, esattamente, cum'è nantu à l'embiu, in u quali u calamar s'addora.
- A carne di a carcassi ci vole à culori culori.
- A film esternu ùn deve esse un uniforme in colore.
- A carcassa di calamar ùn saria elàstica.
- A taglia di u calamar di parlà di a so età. Stu fattore pò influenzallu u gustu di mare.
Comu pulisce u calamar di una film?
Comu avemu digià dittu, purificazione di calamar ùn hè micca un prucessu difficultu. A cosa principal hè di seguità tuttu ciò chì esatta cum'è l'urdinamentu. È a struzzioni hè più faciule di a luci. Cusì, femminza aduprà.
Stage 1: Imagina chì avete cumpiitu tutte e nostre cunsiglii è cumprà i carcassi di petra fugliale chì avete bisognu di pulisce. Prima ùn deve circà di induve u capu di u calamar. Vede i tentaculi longu? Questu hè u capu di i calamar. I tentaculi di quarcunu parranu assai displegianti. Avete bisogna à vende è ripiglià i so insidi. Comu pudete avete capito: pudete fà questu cù u focu nantu à a testa. U tentativu hè necessariu di "cut off". Ùn sò assai furtunate se u calamar acquistatu hè digià pulito. U travagliu in stu casu hè ridduciu pocu.
Stage 2: Cumu si principia per purtà a calata? Induvulemente, cù a pulizione di mare di a film nantu à l'internu è fora. Above digà hà dichjaratu chì a film di carcassa di calamar ùn deve avè un culore di culore non-uniforme di Borgogna. Questu significa u so bè còdianu.
A nota! Prestendu l'attitudine (se cumprate un pruduttu), perchè u pacatu ùn hè micca nè o ghjustu. Tali "precipitazione" indetta un regflunzione rilassatu di calamar. Ùn puderà micca affettà u so gustu.
Turnate à a limpezza di calamar. A carcassa di calamar hè perfetta à a limperia à un effetti di temperatura. Chì significarà? Prima di cumincià à pulisce u calamar, ci hè bisognu à valdi cù l'acqua furiosa è da rapidamente trasferitore à l'acqua di ghiaccio. Vi vede cumu si a film si sponda in u corpu di calamar. Elimina avà hè micca difficiule. A cosa principalu ùn hè micca di soprappiti. Ùn a mantene a calamar in acqua di ferita per un pezzu. U pesce ponu accumincià à cocchi, è avarà u so gustu in u futuru. Pigliate u cultellu, cugeriscendu a film nantu à a carcassa di mariscos è neci è.
U passu 3: Hè necessatu puru caccià tutte entrine innecessarii di u corpu di i calamar.
Comu pulisce u calamar friddu?
A tecnulugia di purificazione di carne di calamar ci hè praticamenti u listessu chjamatu. Sì, prubabilmente, si sorprenderà, ma ùn anu bisognu à esse dilucéu. Puderete ancu pruduce u calamar cù l'acqua furiosa è sguassà rapidamenti l'acqua. A pelicula di carne di calamar sarà pila rapidamente è faciule: ancu megliu chì in a prima versione. Aghjunghje chì pudete digià smugliatu i tentaculi è piglià tutte l'insidi. In fattu, u calamar hè assai gustoso è un pienzu spiciali. Pudete facilmente sorpresa i vostri parenti è amichi per preparà e pratiche cù a carcassa di un calamar maraviglioso! Cumu u calchissimu calamar? A chjave per a preparazione riesciuta di i frutti di mare hè chì si deve esse cocinatu da 2-3 minuti. Dopu à u calamar pèrdite u so gustu, hè assai piacevule. Nisun anziana puderia vulsutu tastà platti cù pagliaghji exòtiques nantu à a tavola. Ci hè parechje parechji ricetti per insalate è altre pratiche cù calamar. Sembe ch'ellu hè cusì cusì speziale? À u primu preghjudiziu, pare mancu senza gustu. In ogni casu, apparentemente, u desideriu di esse u più vicinu à u mari induvia noi per amà i so rigali. In parechji pratiche, carne di calamar pò esse tagliatu in aneddu o cubi.
Video: cumu si pulisce u squiditu
Per fà rializà novu chì u calamar di pezza hè un affare minimo, vi rigalatevi di voi ricetti video, dicenu per esse puliti è preparanu calamar. Bon appetit!