Salad with squids Squids are cephalopods. Partinu à venda in fresh frozen and canned form, è ancu in pacchete cù filetti ch'hani bollotti è chicchi. Calamar hè una savurosu di prutezione. Cù u cuntenutu di a prutetta, i vitamini B6, PP calamaru suprèmanu a carni di pisci, animali domestichi. Inoltre, u calamar hè riccu in tali sustanzi minerali valori quant'è fosforu, ferru, copper, iodine. Sicondu u so cuntenutu, supera u lettinu di vacca, a vitedda è u pesce.
Ingredients:- Calamar in lattice 200 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Cappatura verde 50 g
- Parsley frescu 30 g
- Coghju in cani 50 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 1 pinch
- Pasta 1 Per preparà a saladita duvete piglià calamar in lignati, ova, cipolle verde, prugne vinu biancu, prugnola, tagliatella, mayonnaise, pepite negra, sal.
- Pascu 2 Oghji pateanu acqua, porte à foglia è fate a coccia 10 minuti, è poveri in l'acqua fridda, scorcia è tagliate in molti cubbi.
- Pasculu 3 Calamar da u liquidu è ciuciate i tagliati finti.
- U Passu 4 Lavte a cipolle nantu à l'acqua corrente, falesa è tagliate in aneddu finu.
- Pascu 5 Lavte a perezzola à l'impiccà in acqua currente, secca è finamente chop.
- Pas 6 Comu tutti l'ingredienti preparati è aghjunghje i chini eccillenti fora di u riposu.
- Pasta 7 Salad pepper, sal è stagione cù u mayonnaise.
- Pasatu 8 Culpisce assai. Sì l'insalata hè troppu grossu, pudete aghjunghje un pocu scorri da i piu.