- Sugar sand - 50 grammi
- Cardamom - 1/4 Cullebites
- Mantequilla - 50 grammi
- Alimentazione Soda - 1/4 Gram
- Puericultura cinami - 1 cucharadita
- Chocolate - 100 grammi
- Meli - 100 Grammi
- Carnation - 2 piezas
- Uovo di pollo - 3 piezzu
- Salt - 1/4 Cullera
- Farina di u granu - 250 Gramos
- Cognac - 5 millilitri
Prima di tuttu, avete bisognu di fà un sciroppu. Per fà quì, pour 3 tablespoons in una piccula cassetta. l'acqua è u zuccaru, è coccia sta mutazione nantu à u caldu pianu finu à chì u discolulu di u zuccheru. In u sciroppu calcu, aghjunghje u melatu, è ancu spices - cardamom è crapa. Cool it down. Si separamulà e griglia di e prutezione è molisse cù a mantenza è l'arrizzu dispostu da noi. Si mischjà tuttu quì tuttu. In un tavulinu, filtre a farina, u salinu, a canna è u polu di puddastru (o soda si ùn ci hè micca pane di pagliatura). Maturà a massina di farina è di meli, è mischjianu da questa massa spagna. Forma una bola di massa, mette in un film alimentariu è in un locu caldu per 1 ora. Dopu à una ora, scaccià a nostra bola in salchicata, cut in piezzi. Da ogni zicchinu formammo una salsiccia in a forma di una luna. Pudemu i nostri crescenti nantu à u baking paper è in u fornu da 15-20 minuti à 170 gradi. I cookies ùn avianu un tintu d'oru durante u tempu. Chocolate fretta in u bagnu di acqua cù l'addunitu di u cognac. I fini di i cookies sò cunsiderate diprezzati in cava chocolatine. Scambreghjammi i cookies in a reta, sottu ponu stufa oliu (u chocolataghju pate). Pudemu stu filogenesi in a fria. Una volta chì a cicculata ci hà solidificatu - a cookie hè pronta à serve è manghja. Bon appetit!
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