- farina - 2 cups
- latte - 200 grammi
- di zucchero pulmun - 3 st. culleri
- proteina - 1 pezzu
- Sò veli - À gustu
- Amelie d'albergaru o jam di petra - A gusto
A preparazione: Mettite cù un mantellu mixerore cù u zucchero di zucchero è u zuccaru di vellerie in una magnifica massa cremose. Stir with white egg, aghjunghje a farina è frisce. Prestu per mette a pasta in un saccu di cunfisseur cun una punta stella è pusata e cookies in una bache di panura. Focu in u fornu à 200-220 gradi per 10-15 minuti. Pirmettisce u fegatu per friddà è pozzu cunfittassi o intrecciate in u centru.
Servitori: 10