Cranahan di a Cumpagnia di cunnessione hè una desserta di fritte fritada cù l'additù di casgiu cottage, crema, meli è marceni. Questa nantu à a dinamica hè sirvuta in restaurants, sò stati ammustrati cù una festa è ancu una tavola di casali. Pudete sirviu solu l'ingredienti per a metta in cucina, è l'allughjenu l'appròanu per u so gustu, stagione cù u salsa di criccione, u meli, qualchidunu preferanu ancu u viscuvi. Dessert hè assai gustoso, nutrittivo. Aghju ricumandemu chì preparate sta doccia per u colazione. Tali el desayuno hè una energia maravigliosa!
Ingredients:- Oat flakes 1 tbsp.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Mint fresh 1 manni
- Meli 3 tbsp. l.
- Curd 200g
- Cream 50 ml
- Raspberry 100 g
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Pasatu 1 Per preparà a catrepanda Kranahan, avemu bisognu di floccata, zucchero, menta, zucchero, casgiu cottage, crema, raspberries.
- Uparazione 2 Prrezziunà a padedda: fiscale a fondu è parechje cun oliu d'aliva. Pigliate un pezzu affumicate ùn hè micca una preparazione ràpida. Pour in una padedda. Friture nantu à caldu medite durante 10 minuti, affughjendu.
- Pas 3 Add 1 tbsp. l. u zuccaru (pudete un pozzu più à u gustu). Continuu aghjà, perchè u zuccheru falesa rapidamente, cumprendi u floculà di caramelu. U flakes saranu chini d'oru, seccu è croccante.
- U Passu 4 Lavte a menta. A sicca. Trimate uni pochi foglie (à u gustu). Imbulighjate cun 1 coperta. l. zuccaru. Trovate in un blender.
- Paso 5 Aghjunghje i flakes secchi cù migghi di zuccheredda.
- Pas 6 Cream u casgiu cottage. Stir to make the cottage cheese juicy, diventata in una massa di fette-granule.
- Pasta 7 In u casgiu aghjunghje una secca di foglie mint. Stir the mixture evenly with a spoon.
- Pasatu 8 Pusete u mischju di curd-oat in una platera di vinu - un vetru, un pane.
- Pasta 9 Aggiuncenu muglieri cù u ghjacciu (u zuccheru à u gustu).
- 10 Passo cima cun una mezcla sera di floculi dolci. Pour un chjappa finita di u meli di liquid. Garnish cù raspberries è menta. Servite dessert for breakfast.