Prima di principià per preparà, vogliu avvertà chì ùn avete micca pruvate di ripetirete u gustu di i cicchi di vendita. Questu hè solu impussibili, solu chì aghjunghje à a to casa, sapori freschi è sapori. Ùn avete micca cunsigliatu per fà questu, perchè senza ellu u gustu sarà unsurpassed.
Chì avete bisognu per falla chitta?
In più di i ingredienti, avete da essa arruzzate cun quelli eines. Hè megliu preparalli in anticipazione per chì tuttu hè da a manu.
Avete bisognu:
- Peeler
- Frittezza profonda o pane d'acque profonda
- Spugna
- Servitori fatti di carta
- Microwave o furnu
Cù l'aiutu di scomatura vegetale, avete bisognu à cutà finamente i patate. Questu suttilità ùn puderete tene d'alcunu cum'è cun un cultillaria o un trituradora. Aduprate una bagnu, hà bisognu à purificà l'umidità eccessiva di fette di patata, è l'excrementu grassu hà da averebberi servitori di carta. Fritte i patate sò in una fritta fugliale o una puchina. Hè megliu se a panificazione hè stretta è alta. Questu manera pudete salvà l'oliu vegetale è ùn spaccà. L'ultima etapa hè asciucata in un forno di micru è u fornu, grazie à quale u fiocciu sarà crucibile.
Ingene ingredienti bisognu è coccu
Per appruntà e fossi:
- Parechje patate
- Salt
- Erbi pruvinenti
- Oliu d'oliva o di girasole
A quantità di patate addipenni di u numiru di i chips preparati. Per esempiu, pè preparà un pacchju standard di fritte, chì vede nantu à l'osselli di a magazzini, avete bisognu solu una patata.
Let's Get Ready
- Pigliate i patate, lavane à bè è piddola. Pigliate u barbiere è ciabbiate in i tagliati finti. Ogni slice da asciucà meticulosi per sguassà l'excrementi umidità.
- Cogliu in un grande tastu di fette tagliati è spicciate cù spices. Mesturà per ciò chì sò state distribuiti equitabbili.
- Se pensa di fritterà in una puchina, pour oliu nantu à questu è u mette nantu à u focu. L'oliu duveria circa 3-5 centimetri. Rifilfarè beni.
- Pigliate u colatore di ferru, fate tagliati è frigate. Trasfurmà cù nant'à i vostri patrici futuri.
- Quandu avianu acquistatu un bonu staghjunatu d'oru, piglialu è dispostu nantu à i servitori di carta chì u so grassu hè assorbitu.
- Pudete u pergaminu nantu à una pappuluzelle, dissi i fritterie fritte è pusò in un forru precuvenu à 200 gradi. Ci hè parechji minuti per elli à secci è esse cumpletu.
Hè ciò chì i vostri fossi boni sò prestu. Ora pudete aghjunghjene un salitu più di sali, pepite, erbe è i mette in un tastu.