- capu di col china - 1 pezzu
- ghjuvellu frescu - 1 pezzu (1cm)
- agliu - 1 dente
- picculu picculu picculu - 1 pezzu
- salsa di soia - 4 articuli. culleri
- meli - 2 articuli. culleri
- zucchinellu - 0,5 cups
- Oliu vegetale - 1 st. una cuchja
Lave col, chopped finamente. Ginger and garlic clean, grind. Pipere cut in half, cacciate e sementi, pulp rinfrisa cù acqua fridda è finamente chop. Preheat l'oliu in una padedda (preferibile in a wok). Intìfinu u ginger, l'agliu è a pepite. 1 min. Pone a col è in a panetta. Aggiuncenu salsa di soia Aggiungi u meli è u zucchinellu Cumpicanti cun constante stimulanti per 1 minuti. Immediatamente sottumette à a tavula.
Servitori: 4