Pane latte cun pimperta In ocasioni voli avè un tè o un cafe qualcosa salitu. Aghju prupone affinà quattrochi di furmagli. Tastanu, veramente, cù pimperina. U pimentu è u papiglio sò agghiunciati à a pasta, chì dà i ruskers quarchi finiscinu in u regomenu. A prisenza di i casgi in crackers a faciani fragrancesca è brusca.
Ingredients:- Farina, 250 g
- Senza 150 g
- Curd 150g
- U furmagliu di Gouda 70 g
- Coghju 2g
- Oghje chicken 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Sugar 1 Tsp.
- Puericultura Puericultura 3 g
- Pappulina dolce a terra 3 g
- Rosemary secca 4 g
- Zira (Cumin) terra 4 g
- Anis 4 g
- Pascia 1 Per preparà e salottu, ci vole à piglià a farina, a mantra, u furmagliu fatta, u furmagliu duru, u puduto di furmagliu, uovo, u salinu è u zuccheru, u pappaddu è u paprika. Per spruchjà, pigliate una mezchea di spices: rosemary, zira, anise.
- Pasque 2 Sift the flour, aghjunghjenu u pani addintatu.
- Pasta 3 Grate u furmagliu finamente.
- Paso 4 Mestura a farina cù u furmagliu rossu.
- Pass 5 Add to this mass piment, paprika, u salinu è u zuccheru. Stir.
- Pasta 6 Chop l'oliu frio in pezzi.
- Paso 7 Mesturare cù u furmagliu cottage.
- Passiu 8 Cummincià a misura secca cù a misura di curd-butter.
- Pasatu 9 Amore a pasta. Rottau in una bola. Pudemu à a frigorifia per 30 minuti.
- 10 U divitu u ballu in 4 parte. Riluccu ogni parte à un rectangulu 0.5 cm in grossu.
- 11 Scuperta in pezzi.
- 12 Solu Lubricate e parte cù a gripe di uve è scuzzulate cun una mezcla di spezia. Pudete in un forno forte. Indù 15-20 minuti à 200 ° C.
- Pass 13 Cool. Servite per tè o cafe.