- Oghje - 3 piezzi
- Bow - 1 pezzu
- Canned food in oil, can - 1 Piece
- Semolina - 5 Art. culleri
- Soda - 0.5 teaspoon
- Salt, pepite - - Per gusto
- Dil green, bunch - 1 pezzu
- Oliu vegetale - - À gustu (per frittura)
1. Lavbia a cipolla, frasca. Finamente chop the cipudine. Oghji battinu in i platti profughi. In i ova add cipolle, mango. Mettite bè a missa. 2. Apertu u canningu di manciata di conserve, mette in un pappuluze è appicultà bè cù una furcedda. 3. Dill rinfrisca sottu l'acqua run, seccu un pocu. Finamente chop the greens. In i pranzi i olii, aghjunghjenu i pezzi, i greens, soda è u salinu à u gustu. Mesturà a salameria di u bachettu è fate a meza ora a razza. In una padedda ciiscentanu l'oliu è dissiru i cutlette cù una cucchiara, cum'è pancakes. Fritto da i dui i bandai finu à una crust d'oru. Prima di sirvule, mischjule culluli nantu à i platti di serve è decorate cù verdi. Pudete sirviu cum'è un paniu indipendenti o cuce una guarnita, patata potava o patata macinata. Avemu manghjatu i purciutu solu per una insalata di verdura. Bon appetit!
Serviti: 6-7