Cutlet francese

Ricetta per u cutlet di carne di a carne di porcu è moltu chì ùn ci piace cucite? Spicciamenti si sò ghjustu fattu da carne piccetta fresca, unata, è simule l'oliu è u maravigliu arumu di i vostri spezii favoriti. Per a preparazione di cutlery à veru diliziosu da carne di porcu è carne, ùn puderebbe cumprà carni piccati prestu in a tenda, ancu s'ellu dice chì ùn cuntene nisuna proteini vegetali è sapori. Puderete cumprà carni piccati in u mercatu o in cucina solu s'è stati torciati davanti à i vostri ochji da i pezzi di carne chì avete sceltu senza films è tendini. Ma ancu in questu casu, avete bisognu à torcia à a casa, o ancu di megliu - fate cù un mezcladoru, cusì chì a cutleti sò più prudigi è suculchi. Per aghjunghje in carne picca hè decisu da voi. Hè dipende à u gustu, è nantu à u statu di u stomacu, è ancu in chì platu pianu serà sirvutu u so cutlet. Sicuru, cù bacunetta turnaranu per esse forti di a digestioni, ma ancu più diliziosu. Certi cumpressenu u cuntenutu grassu di u peccatu di porc, torcia a carne cù col fresca in parechji proporzioni, ma questu hè un pianu chjaramente diversu cù un gustu differenti. U Col pudete puru esse preparatu per un guarnimentu, chì hè classic per ogni platine di carne.

Ricetta per u cutlet di carne di a carne di porcu è moltu chì ùn ci piace cucite? Spicciamenti si sò ghjustu fattu da carne piccetta fresca, unata, è simule l'oliu è u maravigliu arumu di i vostri spezii favoriti. Per a preparazione di cutlery à veru diliziosu da carne di porcu è carne, ùn puderebbe cumprà carni piccati prestu in a tenda, ancu s'ellu dice chì ùn cuntene nisuna proteini vegetali è sapori. Puderete cumprà carni piccati in u mercatu o in cucina solu s'è stati torciati davanti à i vostri ochji da i pezzi di carne chì avete sceltu senza films è tendini. Ma ancu in questu casu, avete bisognu à torcia à a casa, o ancu di megliu - fate cù un mezcladoru, cusì chì a cutleti sò più prudigi è suculchi. Per aghjunghje in carne picca hè decisu da voi. Hè dipende à u gustu, è nantu à u statu di u stomacu, è ancu in chì platu pianu serà sirvutu u so cutlet. Sicuru, cù bacunetta turnaranu per esse forti di a digestioni, ma ancu più diliziosu. Certi cumpressenu u cuntenutu grassu di u peccatu di porc, torcia a carne cù col fresca in parechji proporzioni, ma questu hè un pianu chjaramente diversu cù un gustu differenti. U Col pudete puru esse preparatu per un guarnimentu, chì hè classic per ogni platine di carne.

Ingredients:

• Carru picurinu 500 g
• Carne piccetta 400g
• Cipolla 2 pc.
• Oghje chicken 2 pc.
• Pani di 0.5 pezzu.
• Milk 1 tbsp.
• Pijante nera negra 2 pinci
• Salt 2 pinocchji
• Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.

Instructions

• U Passu 1 Per a preparazione di cutleti pigliài purcinu è porcinu, cipolla, mità secca pani, 2 ova, u salinu è a pepite.
• Passo 2 2 bulbe mediate puliti è torci in un macinatu di carne.
• Pasta 3 Pour the piumine secondu cù u latte è lasciate entre 10-15 minuti.
• Pasta 4 Combina u forcemeat, cipolla, 2 ova, a polpa di u pani, u salinu è u pimentu negru.
• Paso 5 Mesturara bien finu à ottene una consistenza uniforme.
• Pas 6 In una padedda, fate 3-4 cucchichi. Oliu vegetale, formate u cutlet è frittura.
• Pasta 7 Fritte i cutlini di dui parti à un culore ruddy.
• U pianu 8 Allora putate u cutlet in una padedda limita (pò esse in 2 strati), aghjunghje una mezza tazza d'acqua è stufa da 20-25 minuti sottu a tapa, verificate micca chì micca micca.
• Pasatu 9 Servite cutleti cù leghje o l'altri adornu.