- Berenaria - 2-3 pedichi
- Sour Cream - 200 Gramos
- Nuts scura - 3/4 Glass
- Furmagliu dilettante - 150 grammi
- Agliu - 2 Dosi
- Verdi, salini, spices - - À gustu
L'altaggine lavagna, tagliate in pezzi lonzitudinei longhi è ponu per 20 minuti in acqua di mari. Allora l'osteria tiuraraghju più oliu. In un colpu prufunditu, mischjà a casci cù una licenzie, un furmagliu rossu, crema agria, spices e herbes. In una padedda, fretce l'oliu vegetale è frigate l'albergue da i dui parte. L'albergue hè stata fatta nantu à una napulita per sguassà l'excrementu d'oliu. Nantu à u filu di ogni casu, fate un relanzamento, è pozzu trasfurmà in un rotulu pulito. Eggplants with nuts are ready. Bon appetit!
Serviti: 4-6