- Chicken fillet - 500 grammi
- Meli - 1 cullera
- Soy sauce - 3 articuli. culleri
- Agliu - 3 Dosi
- Calce (juice) - 1/2 Piezi
- Basil (frescu o seccu) - - À gustu
- Salt - - À gustu
- Piña - 12 piezzi
- Bacon - 100 grammi
- Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
U carne di pollame è tagliate in i capelli shish. Scalu di u schish kebab sò imbottiti in acqua (obligatoriamente). Pettitemu un pezzu di pollame in un tastu, aghjunghje also alloghese finamente finamente chopped. Salsicà a salsa di soia, u melone è l'agliu chopped. U marinatu resultanti hè spartu in u pollulu. Estrude u zuccu di a meza di calcina (o limonu) in u pollulu, mettite è lasciate à marinate per 2-3 ore. L'ananas hè pulita è tagliata in pezzi maiò. String on schewers our shish kebab - pezzi di pollo, ananas è fette di bacon. Scambià i scàchji nantu à un moltu resistente à calore in tale manera chì i schish kebabs ùn si trovani in a forma, ma sò passi più nantu à u brazier. À u fondu di questa forma aghjustemu l'acqua. Pudemu u schish kebab in u fornu, calatu à 200 gradi, per 20 minuti. Exotic shish kebab ready. Servite calda cù a salsa favurita (anche era pussibile è senza salsa) - ananas fannu assai zuccaru, chì puderanu sustituverà solu a salsa). Bon appetit!
Serviti: 3-4