Mousse di chocolatee
U friscalette.
Per 4 serviette di a ricetta:
Per Blueberry Jelly:
• 3 tavulini. spizzi di zuccaru granulatu
• 125 ml di zucchero di bacca
• 1 tavola. spoon of juice of limon
• 250 grammi di blueberries
• 1 teaspoonful. cucchia di fècula
Per u mousse di chocolate:
• 125 g di chocolatante amori
• 2 tavulini. spate di zuccherinu di baia
• 1 ovu
• 2 tavulini. spizzi di zuccaru granulatu
• 100 ml di crema
U zuccaru si funnuta in una pienza per fà u carameddu d'oru. Pour the berry and juice of limon. Aggiunna baia è portanu à fogghi. Fagottu diluitu in 1 table. una cullette d'acqua è vende in a masse blueberry. Per descompondenu in 4 vetru. Chocolate per annunzià è aghjunghje ghjattu, fugliate nantu à un bagni di acqua. Staggiate a griglia di a prutezione è sbanditu cù 1 table. una cucchiachera di zuccaru. Merci a u chocolate chjardu. Cream to shake. Fatturinu Proteinicu cù 1 table. una cucchiachera di zuccaru. Prima mettite a crema cù u chocolate, da a prutezione. Mousse hà messu in un ghiacciolo blueberry è mette durante 3h in a fria.
Preparazione: 3h 25 min
In 1 parte 390 kcal. 5 g di proteins, 20 g di grassu, 41 g di carbohydrate
Pudding Chocolate
Sutta carameddu d'amanduli.
Per 4 serviette di a ricetta:
• 100 g di chocolatè amara
• 300 ml di latti
• 2 pinch of vanillin
• 1 gjassi di uovo
• 3 tavulini. spizzi di zuccaru granulatu
• 1 tavola. cucchia di fècula
• 1 biancu d'ova
• 70 ml crema
• 5 tavulini. spate di zuccherinu di baia
• 75 g di cookies d'amandula
Chocolate per rumputu. Furmà u latte, aghjunghje a villeillina, fate u cicatifu è fretta in u latte. Pienu a gula cù 1 table. cù una cuchja di zuccheru, è mischjà in u latti è u fucu. Fate ferite, sguassate di u calore, làscita è cunglienu a proteina. Pudete cresce. Cream the shake and put into the cream. In una padedda, fretce 2 cullenade di zuccheru per fà caramiè. Pour 2 tablespoons di zucchero è disperse u caramelu in 4 moldes. Pudding mass put on top and put on 30 min in the cold. I castagnelli ritentenu è sullivazione 3 tavulinu, cacciati di sciroppu. Scassa nantu à un pudding è u mette nantu à a frigoristica per altru 3 ora.
Preparazione: 3h 30 min.
In 1 parte 490 kcal, 9 g di prutezione. 23 g di grassu, 55 g carbuidrati
Piramidi Chocolate
Cu un casti biscuit crispy.
Per 4 serviette di a ricetta:
• 225 g di chocolatante amori
• 3 tavulini. spese di u zuccaru di lignu
• 2 tavulini. spese di cafè nìuru
• 2 ova
• 2 tavulini. spese di zuccheru
• 120 ml crema
• 30 g di gallettini bisecite
• 1 teaspoonful. una cuchja di mantra
Chop 125 g di chocolatu è fugliate, è aghjunghjendu 2 cullizzioni di u succu è u caffè. Oghje chieti sò siparati da i proteini è chjappesi cù 1 table, una cullette di zuccheru. Cream e scacciate separati cù 1 table, una cullette di zuccheru. À u chocolaticu, prima mezchettate i corpi, da a crema è squirri. Pusendi a massa in una forma furmata è fate mette in u friddu durante 3 ore. Cuglieri cavuli è sprinkle 1 table. cucchiaio di zucchero. Furmà u crema restante è funnulanu 100 g di chocolatme cù a mantega. In i moldi nantu à a crema ponenu e cookies è pour a massa di chocolate. Chill per 2 ori, è poni nantu à i piatti.
Preparazione: 25 min.
In 1 parte 510 kcal. 10 g di proteina, 32 g di grassu, 44 g di carbohydrate
Pancakes with chocolate
I dolci prediletti in u novu performance.
Per 4 serviette di a ricetta:
• 80 g di farina
• 1 teaspoonful. cucchia di fècula
• u salinu
• 1 tavola. una cucchiaio di zucchero di vellerie
• 2 ova
• 50 ml d'acqua minerale
• 4 tes. brocche di burru
• 100 g di chocolatè amara
• 80 ml crema
• 2 tavulini. spate di zuccherinu di baia
• 1 tavola. una cullette di cacao in pugnu è u zucchero in puli
Per pancakes, mettite a farina, fecchina, un pezzu di salinu, zucchero di vellerie, ova, latte è acqua minerale. Perchè durante 30 minuti. Calami u fornu à 70 °. U burruce in una padedda pane 8 pancakes. Pancakes remati à pusà in u fornu. Per a salsa di crema, calda è dissolve u cicatrilu in elli. Coglie 2 minuti, sguassate di u calore è mischje u zucchinu. Pancakes chinuciati cù salsa, rotolate in rotuli è piccolo. Sprucizzate cù cacao in pugnu è di zuccaru in pezzi.
Preparazione: 1 ora 15 minuti
In 1 parte 390 kcal, 9 g di proteina, 23 g di grassu, 36 g di carbohydrate
Chocolate cakes
Cun pira.
20 piezzi
Per una prova di ricetta:
• 460 g di pate cunsibu
• 1 pezzu di mischju secondu per fà u torta di chocolate
• 150 g di mantova o margarina
3 ova
100 ml di latti
Per u riposu:
• 500 ml crema
30 g di zucchero pulmuniu
4 sacchetti di crema
2 sacchetti di zuccaru di velluru
500 ml finch'è u crema agria
50 g di chocolate
cacau in pettu
Fornu di ghjustu à 180 °. Grush the pears in un colpu, recoger 50 ml di zucchero. Cù un cutiddanti cutidianu, cut in pezzi fette finti. Aggiuncenu a mantega, ova è latti à u cake cake di chocolate. Agghiari beni è vendu cun un mezcladoru à a veloce più bassu. Pone a pasta in una prufette di furmagliu assai, ligne è u livellu. In a massa cun un intervallu equu pozzu metta u pezzu cut, cum'è in a foto, è unipo di pressu. Intuccerate durante 30 minuti. Eliminà a foglia di u fragnu da u fornu è permettenu a pezza di friddu. Chocolate fretta, mette in un saccu di plastica, tagliate u cantonu è espremà nantu à u pergaminu in a forma di muduli arbitrarii. Let it freeze. Mettite a crema cù u zucchero di zuccaru, u fraciclo è di u zuccherinu Un saccu. Aggiuncenu agrumi à crema è u zucchero di pera. Mandarà in rettite. Pudava a crema in un saccu di pastiglia è espremà a pira in forma di rosati. Spruce cù cacau in pezu è decorate cù l'ornamentu di cicculata.
Preparazione: 55 min.
In una sola serve 420 kcal. 5 g di proteini, 33 g di grassu, 12 g di carbohydrate
Curd cake
Cù u racini neglie.
14 serviti
Per a prova:
• 200 g di farina
• 150 g di mantewie friddu
• 75 g di avianu avianu
• 3 tavulini. spese di zuccheru
• 1 Giuvanottu
• u pìgadini secchi per puddà a basa di massa
Per riflettore a ricetta:
• 500 g un kishmish nìuru
• 125 ml di vinu biancu
• 110 g di zuccheru
• 250 g di mascarpone
• 200 g un cottage cheese
• cinnamia pianica
In un cunceta, combina a farina, a tagliilla, a zuccheria, u zucchero, a catina è 60 ml d'acqua fredda. Amassi a massa. A furmazione hè intornu cun carta per foglie. Rola a pasta è a puscia in u moffa, facennu a punta. Pudemu à u friddu durante 15 minuti. Calami u fornu à 220 °. A basa di a prova hè cuparta cun un fogghiu di panificazione, da quì sopra à spill the pea. Focu per 15 minuti. Puderete sguassate u paper è i poghini è aghjunghjenu durante 10 minuti. Pudete cresce. Preparate a uva. Wine boil with 60 g of sugar in low heat for 5 minutes in remò. Allora aghjunghjemu e racini è cocilu 2 minuti. Arranzate frutte in un tazzulettu cun un battu, scieci coccu per 2 minuti più, fate elli cù baga è si allora 30 minuti. Mascarpone cun u casgiu cottage, 50 g di zuccherinu è un pocu di cinnamonu. Pozzu nantu à u pastellu finitu da quì sopra à distribuisce e raghji.
Preparazione: 1 ora 15 minuti
In 1 serving 320 kcal, 7 g di prutezione, 20 g di grassu, 28 g di carbohydrate
Tagliatelle mandarine cù crema licore
Piglia assai tempu per enfurecerà, per preparà un trattatu hè u ghjornu prima.
12 serviti
Per a prova:
• 6 ova
125 g di zuccaru granulatu
• 1 packet di zucchero di vellerie
• 1 teaspoonful. spoon of grated rindy of limon
125 g di farina
2 tes. spese di travagliu di pagliaru
50 g di fècheru
Per una prescription cream:
• 20 g di gelatina
• 400 g di furmagliu pruduttivu
• 100 grammi di iogurt
• 5 tavulini. cullenade di u zucchero in puli
• 2 sacchetti di zucchero di vellerie
• 400 g di mandarina in tacca
250 ml crema
Fornu di ghjustu à 180 °. Pienghje e ghjesu d'olii cù 100 g di zuccheru, zuccherinu di vellucci è fiertà. Fatturinu Proteinicu cù 1 table. una cuchja di zuccherinu è combina cù a massa di u patale. Calcina a farina cù fucu è pienu di pezza nantu à a massa di u ovu è mischjianu. Posa a pasta in un mudellu, pate e coccia à 35-40 minuti. U biscuit fresche cunce in dui tortu. Lavagna gelatina. U mischju di cuddaru cun iogurtu, 3 table, cullettes di zucchero pulvacciu è zucchero di vellerie. Gelatin squeeze, heat, cunfine cun 2 tablespoons di crema di curda, è cose cun u restu. Quandu a massa cumencia à solidificà, fretce a crema è 3/4 add to the cream. Imbulighjate cun mandarini (12 fette posponate) è mette in a torta inferta. Coperta cù un secrettu tagliu, pate nantu à u fretu durante 6 ore. Puerdu spruvule cù u zucchero in pezu, decorate cù fiori chicchiate è mandarin slices.
Preparazione: 1 h 35 min.
In 1 servitu 380 kcal, 11 g di proteina, 20 g di grassu, 37 g di carbohydrate
Razza di Chocolate
Cun una crema cremoso.
Per 16 serviti
Per una prova di ricetta:
• 4 ova
• 100 g di zuccaru granulatu
• 1 pinch of vanillin
• 80 g di farina
• 2 tavulini. spese di cacao in pezu
• 1 tavola, una cuchja di fècula
Per a crema:
• 100 g di zuccaru granulatu
• 2 cuissonzo. spese di zucchero
• 200 ml di crema
• 10 g di mantra
• 30 g di chocolatè amara
• Vanillina à a punta di u cuteddu
Calami u fornu à 200 °. Staggiate e raghjunu di i bianchi è a batte cù 4 cullenade d'acqua calda, 50 g di zuccaru è un pocu di vilillinu. Li Protei si sbattinu cù 50 grammi di zuccaru è mette nantu à a massa di u patale. Imbulighi a farina, cacao in pezzu, fecchino è mischjà à a massima d'ova. A pasta si deve ghjunghje è si mette nantu à una panini di furata di furmagliu. Pute à u fornu durante 10 minuti. Biscottu dispostu nantu à una tovaglia di zuccaru, sguassate u paper. U biscuttimentu trasfurmò in un rotulu è lasciava. Zucchero cun remòglia caramelizza. Stir the syrup, 40 ml di crema è di mantra. Add chocolate è villeillinu. A masse resultanti di vintu nantu à una foglia di lametta è falla in fugliale. Amassi 160 ml di crema. Chiazzu di chocolate di cungiatu à grind in a mixer, aghjunghjendu 3 table, cullettes di crema. Pigliate a crema restante. Sponge the biscuit è copre cù un crema spirituviu. Rolla torna in un rotulu è a metta in a frigoristica durante 2 ore. Sè siddu aspetta, sprinkle with powder chips and sugar chips.
Preparazione: 2 ore 55 minuti
In una raghjone 200 kcal. 4 g di prutezione, 9 g di grassu, 26 g di carbohydrate
Pumpkin Pie
Sta maestra capilla di l'arti cunfizziunà vi maravigliate l'imaginazione di ancu i gourmets più sofistici.
14 serviti
Per una prova di ricetta:
• 50 g di mantra
• 100 g di zuccheru
• 15 g di l'amanduli
• 1 packet di zucchero di vellerie
• rasata 1/2 scorcia di aranciu
• 1 Giuvanottu
• 150 g di farina
• 1 tavola. cucchiaio di semillas di zucca di fritti frischi
• u salinu
Perchè a pumetta chì rientra di a ricetta:
• 150 g di zucchero marronu
• 30 g di melatu
• 100 ml di vinu biancu
• 50 ml di zucchero
• 15 grammi di ginger (cut in tagliati)
• 3 cappi di craimi è cardamom
• 1 packet di zucchero di vellerie
• 10 ml di l'acqua rossa
• 300 g di pasta pulp (tazzi)
Per a massa di furmagliu:
• 300 g di furmagliu di grassu curd
• 3 tavulini. spese di zuccheru
• 1 tavola. una cullette di zuccaru brùaddu
• 1 ovu
• 50 g di latti cuncentrati
• 175 g purpi di pompa
• 1 teaspoonful. cucitura di farinata
• 1 pinch of cannella
• 1 packet di zucchero di vellerie
• 4 olii di rosula
Per addetta a ricetta:
• 1 tavola. cucchiaio di semillas di zucca di fritti frischi
• 65 g di zuccheru
• 150 g di farina
• u salinu
• scorcia 1/2 limone
• 85 g di mantra
Mesturisce u mantellu cù u zuccheru, l'amanduli, u zucchero di vellerie, u bagnu di aranciu è l'inchiata Aghjunghjite a farina, e piante di zucchinni è 1 pizzo di salinu, rápidamente aghjunghjite a massa. Turnu in a cinera di nutizie è piacere per 1 ora in a fria. L'ingredienti di listessa, eccu à l'acqua rossa è a zucca, portanu à foglia è fate a temperatura minimu da 30 minuti. Fold it back in un tamaru, cullettate u ghjacciu è torna torna à foglie. Aghjunghjenu l'acqua è a zucca, lasciate pè afficherà. Dienti friddi è ripiglie un tamarzu. Calami u fornu à 160 °. U fondu di a forma ridutta cun un diametru di 28 cm hè rivenutu da u papperu di furmagliu è ponu scaccià a massa nantu à questu. Circundendu per stabilisce u borde di u moltu. A cuculla hè stata baked for 12 minutes. Calami u fornu à 200 °. U casgiu di curcubusza di zucca cun azucera. Misgiuncia l 'ovu, u focu concentratu è purée di carabassa. Cumbattu cù u furmagliu dolci. Unisce u frascatu cù spices è mettite cù cazzi di pumpkins à a massa di furmagliu. Stuff the rippliarete nantu à a basa di a pasta, pusendu in u fornu è agone for 15-20 minutes. Maturà e zuccheri di u zuccherinu di u zuccheru, a farina, 1 pozzu di salte è brillo di limonu. Disolvi u butte è fate tuttu, frettu cù i vostri ditte, in un macchina fina. Pour the cake à u mulinu risultatu, pusendu in u fornu è aghjunghjenu 40 minuti.
Preparazione: 2 ore
In una piena 380 kcal. 7 g di prutezione, 12 g di grassu, 58 g di carbuidrati