- Asparagus finu - 240 Gramos
- burro - 1/4 tazza
- ham - 120 grammi
- agliu - 3 denti
- mushroom cremini - 240 Gramos
- i ciciri - 1/2 cup
- crema grassa - 1 vetru
- Tagliolini Cherry - 16 tane
- Fettuccine paste - 240 Gramos
- Parmezanale - 1 vetru
- cipolle verde - 1/4 tazza
1. Cut the asparagus in bâtiments about 1 cm long. Defrost the beans. Finamente chop the ham. Tagliate u funghi è a cipolla, tagliate i prugne cherry à meza. Grate u furmagliu Parmigraniu. Preparate l'asparagus in una grande vasellara cun acqua salata salciadante à un crispy, finu à chì l'asparaggiu sarà licettu, circa 3 minuti. Pudete l'asparagus dispostu in un coltu, pusonu. L'acqua restante di l'asparagus di cullezione in una pezzu porta à foglie. Aghjustate a pasta è cocciau finu à prestu, secondu l'urdinamentu nantu à u pacatu. Mentre a pasta hè culinaria, fretce a mantova in una padedda grande nantu à caldu fissu. Aggiuncenu u periculu è l'agliu. Frittu, menticci, 1 minuti. 3. Aghjunghjite funghi è fretti finu à u doru brunzu, circa 3 minuti. 4. Add asparagus, uva è crema. Culore finu à chì a crema hè ridutta in circa 1/3, circa 2 minuti. 5. Aghjunghjite 1/2 tazza di furmagliu rossu à u furmagliu parmezaggiu è fracce finu à chì u furmagliu si funnu Scambià u focu. 6. Agitate cù i prugne cherry. 7. Déluge l'acqua da a pasta è aghjunghje a pasta in a panza cù a salsa, sguillà in cale. Tempu à gusti cù u salinu è a pepite. Eliminate da u calore. Stir with the remaining cheese. Pudete u pudete in un grande tastu, sprinkle cù cipolle di primavera è serve.
Servitori: 2