- Chicken fillet - 200 Grams
- Potatoes - 350 Gramos
- Pepini - 200 grammi
- Cappatura verde - 20 grammi
- Uova - 4 piezzu
- Mustarda - 2 Cullera
- Ravan Radu - 150 grammi
- Dill - 30 Gramos
- Ayran - 900 millilitri
- Salt - - À gustu
1. Per preparà l'okroshka in ayran, prima necessariu ferile u pollame, ova è patate in un uniforme. Cool it down. Scurciate a patata è tagliate in tazzi. 2. Oghje neve, selezziunate a catina, è tagliate a proteina finamente. 3. Manghjà in una culluna è cunfunni cù a mustarda. Chicken fillet finamente chopped. 5. Cut cucumbers in cazzi di tazzi. 6. Cut the radish too fine - hè cusì delicious. 7 Cut the greens finely. Rubari cù salitu per fà u zucchero. 8. Maturu tutti l'ingredienti preparati in un tastu, u sali. 9. Aghjunghje l'ayranu, mettite ancu u novu. Okroshka on ayran hè prestu! Bon appetit!
Servitori: 4