- pecane tostati - 1/2 tazzi
- pani frischi - 1/4 tazzi
- zuccherinu - 1/2 tazza (plus zucchero per spruta)
- a canna ciata - 1/2 teaspoonni (plus cinnamone di spruta)
- foglie di filo fettuccine - 7 piezzi
- Bacon of butter in unsalted butter - 1 Piece
- pira - 2 pezzi
- mele - 2 pezzi
1. Frigge u fruttu nantu à una baking sheet durante 10 minuti à 175 gradi. Puderà chjudarà è poi finamente chop. Aumente a temperatura in u fornu à 200 gradi, fate u panu in a pusizione superiore. 2. Mesturite pecane, breadcrumbs, zucchero è cinnamonu in un pianu. Sittianu. Linna a bacia da u travagliu cù u pergaminu, è piazzate 1 foglia di filo per a cima. Lubricate a pezza di moltu cù a mantra è ponu una parte più di filu di pappà nantu à a cima. 3. Aghjustate a pasta cù l'oliu è scuzzulate cun u mistieru. Repetite 4 volte. Aghjunghje una sola capa di massa nantu à a cima è a grassu cù l'oliu. 4. Cut the pears and apples in mezzo, sguassate u core è tagliate in tagliati 3 mm di grossu. 5. Pettite u fugliale fruttu nantu à l'ultima foglia di filo di massa. Lubricate u fruttu cù a mantenza restante, sprinkle cù u zùccaru è a canna. 6. Cuite, finu à chì a pasta vira d'oru, è u fruttu - arsu, circa 20-25 minuti. Puderà gusti è liggeru, in pezzi è serve.
Servitori: 10