- crust for pie - 1 pezzu
- rhubarb frescu (5-6 tallo) - 2 3/4 Tazzi (pattu)
- fragole - 2 cups (pieni)
- zucchero - 2/3 Tazzi (pieni)
- cornstarch - 3 st. spese (inchignante)
- farina - 1 vetru (poivu)
- azucardo marron - 1/2 Tazzi (rossu)
- lattice frittu - 1/2 Tazza (sprinkling)
1. Cut the strawberries and ruibarbo in fette. In un grande latinu, mischianu u rufarrettu, fragole, zuccherinu è fècula. Mix well. U mischju pare esse diluccu è dolce dopu à a so mistura. 2. Trasfurmassi u pasticcellu per u pieu, seguitu l'urdinamentu nantu à u pacchettu, e mette a forma di un diametru di circa 23 cm. Tagliate l'eccessi è decorate l'arme. 3. Usendu una cucara, puscia u riposu nantu à a pasta è si stende ancu in u superficiale. 4 Preparate u pollu. In un pezzu, aghjustate a farina è u zuccherinu brutta. Trimati a mantra in tagliati è utilizate un corta di pezza per mischjà tutti i ingredienti finu à a mezchezza s'assumiglia parechji foglie. 5. Pour the mixture equally over the pie. 6. Culevule u bagnu in u fornu à 200 gradi 50-55 minuti, finu à u marrone scumutu. 7. Pirmettenu u friscu per friddà before cutting it in pieces. Servite u pasticcellu cù una piccula cantata di fresh cream batti o gelatine di vellinu, se ne necessariu.
Servitori: 8