- Beans - 1 kilogram
- Tomate - 2.5 kilogram
- Carrot - 1 kilogram
- Pezzante bulgara - 1 kilogram
- Bulbi - 3 piezzi
- Sugar - 1 vetru
- Oli vegetale - 0,5 litri
- L'acitu 70%. - 1 cucurrucucu
- Salt - - À gustu
- Pimienta - - À gustu
Per preparà una insalata cù fagioli per l'inguernu, hè primu cundivà à impiccà e fasgiuli per a notte per fà più faciule di coccu. Una altra ricetta à a pascia per l'insalata cù fagioli per l'inguernu hè a seguita: 1. Vegetables lavè è puliti. 2. Elimina a buccia di u tomate. Per fà quessa, fate incisioni, brusgià l'acqua di ferita, tagliate i zicchini. Pudete tagliatu in tazza. 3. Grate u zappunni nantu à un grossneru gruzzo. 4. Tagliate u pappagallo búlgaro in paglia medium. 5. Cut the cations in a mezza aneddu. 6. Pone a vindetta in una puchina, aghjunghje saline, pepite, aghjunghje zuccaru. l'oliu d'acitu è vegetale. Cook, stirring occasionale, finu à oghje nantu à dui ore. 7. Preparate l'insalata in frasi sterilizzati, rintricà è wrap it in una manta per a notte. Bon appetit! Salad with beans store in a dark and cool place. Sicondu sta ricetta, avete bisognu à circa 5 litri di sta prima insalata. In invierno pudete aduprà cum'è una insalata, adatta, refuzzo à sopra.
Servitori: 20