1. Per cocre a avena, grind 1 cup oats in u processore alimentariu. In fine,
- farina di avena - 3/4 Glass
- farina - 1 vetru
- zuccaru - 2 articuli. culleri
- pagliu di puddastru - 2 cullenette
- Salt - 3/4 Cullini
- Butter - Art. culleri
- latte - 1 1/4 Cups
- di avena cottura - 1 tazza
- treacle o meli - 1 Art. una cuchja
- uova - 2 piezzu
1. Per cocre a avena, grind 1 cup oats in u processore alimentariu. In u risultatu, pudete piglià 3/4 tazzi d'avena. 2. Per cocchi u pane avianu, aghjunghjenu 2 tazzi d'acqua, 1 vetre di farinata è un pezzu di salinu à foglie, fate un bellu 5 minuti. Pudete cresce. Imberate farina d'avena, farina, zuccheru, polvere di salciete è salitu in un grande latinu. In un catu chjucu, ghjunghje u mantellu, u latti, u farina di farinaghju, u melu è i olii nzinu a l'omoāeneità. Agghiunceti cù l'ovu à l'ingredienti secchi. Amassi a pasta cù e vostre mani. Hè bisogna un pocu grossu. 3. Calami la panna fritta nantu à caldu mediu. Aggiunna oliu è utilizate una cullette per fendu i fritteddi in una padedda, utilizendu annantu à quattru appressu una tazza di massa. Posto 2-3 fettoli in una padedda. Quandu i bombe, cummincianu a formà nantu à a superficia, vultate è fritte à u fondu di un culore marrone, circa 5 minuti in tutte. Limpete a fritto prima di u latu di buchi. Continue cù a prova rimanenti. 4. Servite fritters calda immediata o o mantene caldi in un fornu calatu prima di serve. Ancu pancakes à calenderà bien l'à a matina dopu in un furnu induve. Se ùn avete micca aduprà a pasta di manera immediata, dopu à una ora, cumincià à ghjustificà - in stu casu diluiu cun 1 settimonu di latti è mischjianu.
Servitori: 6