- farina - 3 cups
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita
- uova - 3 piezzu
- zuccherinu - 1 tazza
- latte senza salte, - 1/2 cup
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- amanduli - 1 cup (toasted)
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Lubricate a baking sheet cun mantra. Mirtu a farina è a polpa di furmagliu in un grande tastu, si mette. 2. Usannu un attrazzu electricu, batte l'ova è u zuccheru in un altru pane à rapidità. 3. Aggiungi u latte funerale è a vaniglia. Venite à rapidità. 4. Aghjustate gradualmenti u misura di farina in trè lotterie, sussurvuti bè dopu ogni aghjuntu. 5. Usendu una spatula di gomma, sguassate cù l'amanduli torrone in a massa. A pasta ùn deve esse densu, ma micca troppu peggy. Se a massa hè troppu peghjola, aghjunghje un pocu di farina. 6. Pone a pasta a carta di pergamena nantu à 2 parte. À una superficia ligeramente floured, scaccià ogni parte di a pasta in un rectangulu flat 12 cm d'largu è 30 cm longu. Pettite i rectanguli nantu à una cuperazione prestiti à 5 cm apart. Focu per 20 a 25 minuti, finu à u marrone scumutu. Let it cool for about 5 minutes. 7 Cunduzza cù cura di i rettangoli nantu à a tribunale di corta è, usando un cuteddu jagged, tagliatu in fette. 8. Pone a tagliate o fugliate ind'u bagnu di u zuccherinu cù u cut cutu è foglie 10 minuti, finu à u marrone scuru. Turne e so cookies è aghjunghjite durante 10 minuti di l'altra parte. Puderà chjughjassi in u cuntable è serve.
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