Uva con pollo ponu propone una ricetta per a preparazione di patevulite fragante, licurosu è crucianu sottu à u foglie. Nzè cun i pignarone avemu da preparà e cosce. Duranti u prucessu di furmagliu, u pisci hè satu da u zucchero è l'aroma, chì face più pruduttu. Per via di cunsultà, dopu à 45 minuti, parmettuleghja un prugnu diliziosu cù ligumi è carni furmagliati.
Ingredients:- Chicken thigh 4 pz.
- Salt 1 tsp.
- Bay leaf 4 pc.
- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- Cebrija 1,5 pc.
- Carrot 1.5 pc.
- Prugnated canned 150 g
- Acqua 300 ml
- Graminus sanchez 1 tbsp.
- Pepper black ground 0.5 Tsp.
- U pianu 1 Per fà un pancu pumkinu cu pezzu è vegetale sottu un foil avemu bisognu di scherzu, zappiani, cipudine, cosce di polluli, chispe di conserve, sal, pepite.
- Pascu 2 Cravatte sinscori è rinsegna in acqua, cambiatà diversi volte, finu à l'acqua diventenu chjaru.
- U Passu 3 In u petanu di furmagliu, fate u cucinu preparatu, aghjunghje l'zucca caruta, cutata in cubbi.
- Pas 4. Aggiunce i filamenti di conserve.
- 5 Scuperta a cipolla in cubcani mediechi è frittura in l'oliu vegetale.
- 6 Aghjunghjite a cipolla à u scherzu. Salt and pepper. Agite tuttu equemente.
- U Passage 7 Cundinami cù i cosce, u salinu è a pepite. Scatula di a foglia.
- Pascia 8 Calore l'acqua à foglie è fremula in u moltu. Agghicà a furmazione nantu à a tappa è foglie u fornu à 200 C durante 45 minuti.
- Pasa 9 Servite gruel with meat.