L'Avocatu hè un fruttu assai utile è nutritiu. U so polpa cuntene un gran numaru di vitamini è minerali. A pustule di vendita pò esse trovu dura è dura, chì significa chì u fruttu ùn hè micca sviluppatu propiu. Se u fruttu hè propiu, a so polpa serà cremosa in cunsistenza. U gustu di a pulpa hè ambigua, spessu reminiscente di u gustu di a mantova cun verdura, è ancu di u gustu di pinu. A polpa avocate hè aduprata in ricette per insalate, sandwich è altri ferite. Unu di i platti più famusi da avucatu hè guacamole. A basa di stu fossu hè puree da a polpa d'avucatu cù diversi spezii. Stu platu da avakado hè stata prima preparatu da i mexicani. Ci hè parechje variazioni in a preparazione di u guacamole, tutta di spiculi è additivi, u so diploma di fette di i ingredienti pò varià. In più di l'aguacate, u guacamole aghjustò culperi u ziziu o limu, o ancu u sali. Pruvate di cocilu sta platti mexicana populari tù stessu.
Ingredients:- Parmeziu In cucina 100 g
- Salt 5 g
- Tomate 2 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Cipolla viola 1 pc.
- Calce 1 pc.
- Cilantro fresh 2 tbsp. l.
- Avocado 3 pz.
- Pasatu 1 Prrezziunate i ingredienti necessarisi per guacamole.
- Pasatu 2 Tagliate l'avucatu per mezu è pigliate a petra. Tire da a carne è mette in un tavulinu.
- Paso 3 Usendu una forchetta, aghjunze a polpa avocate.
- Apertura 4 Prestu, pigliate a fioritura di calce è espremà u zidulu in a tazzuletta à avocatu. Mettite tuttu.
- Pasch 5 Cut the tomatoes in cubs e mette in un coltu.
- 6 Scuperta a cipolla assai finamente è aghjunghje à l'ingredienti rimanenti.
- U passu 7 U cumpagnu chì seguitanu serà coriandro picatu.
- Pasatu 8 Culpisce u pezzu finamente è aghjunghje u mandu. Mettite tuttu.
- Passo 9 Scena cun guacamole, è aghjunghje sviluppà.
- 10 Spese à stu pezzu cù u pane.