Passover, offerta cottage cheese

1). U furmagliu di casgiu stinzanu cun un mezcladoru, aghjunghjenu a mantova sucia, trasfurmà. 2). Ingredients:

• Furmagliu cottage - 500 grammi
• Micuna - 100 grammi
• Uova - 2-3 pedichi
• Sugar - 100 Gramos
• Vanillin - 1 cullapura
• Cream - 100 millilitri
• Passi, nocci, frutti cunfitti - 100 grammi (à u gustu)

Instructions

1). U furmagliu di casgiu stinzanu cun un mezcladoru, aghjunghjenu a mantova sucia, trasfurmà. 2). Ova lattice separati cù u zuccheru è a vinaigghia, pusendu a massa nantu à u focu mediu, portanu à foglia, trascurrendu sempre è cocineru finu à ch'ella principia da agisce (circa 3 minuti). Allora permettenu di cool. 3). Mix di cottage cheese (1) cù frutti cunfitti (finamente chopped), frutte (finamente chopped) è pezzi. 4). In u casgiu aghjunghje a massa di u ovu è a crema è mettite cun un mezcladoru. 5). Pasochnitsu (o colander, se ùn ci hè micca paschnisy) per coperta a gasa, plegate in 2-3 strati. I disticci di a gasa sò dettu. Pozzu quì a massa di quagliu cottage. 6). I fracculi curati. 7). A forma si deve esse situata in un tavulinu, cum'è u lactosu sughjettu. 8). Pola a carica sopra. A furmazione cù a carica - in a neve di a notte. 9). Eliminate i viti di a gasa, vultate a forma, sguassate u restu di a gasa. 10). Accunciate Pasqua à u gustu. PLEASANT APPETITUDE !!!

Serviti: 7-10