- Flakes d'amanduli - 200 Gramos
- zucchero pulita - 150 grammi
- Mantequilla - 40 Gramos
- u biancu ovu - 110 Gramos
- farina - 30 Gramos
- latte - 5 articuli. culleri
Melt 40 g di mantova in un forno di micru è in un bagni di acqua. In un cunceta, aghjustate 200 g di flocetti d'amandula, 150 g di zucchero pulmuniu è 30 g di farina. Aggiungi u latte funtu è 110 g di biancu d'ova. Stir well, then cool for about one hour. Preheat the furnu à 150 ° C In un fragnu di fugliale pusate pezzi di a mistura u tagliu di una munita, è micca vicine à l'altri. Cù una furceduta ammulata in u latti, rinfriscà ogni munzina di mistura. Culore in u fornu da 10-12 minuti. Immediatamente seguite u colore, in particulare à a fine di a cucina. Idealmentu quandu sò bianchi à i marchi, è ancu sempre biancu in u mezzu. Quandu sò pronti - acquistà subitu immediatamente è sguassate da a prufette di furmagliu mentre sò chjudi è duci. Sì si sò tenuti per un bellu pezzu nantu à una cuperta di fragola, si sìanu ghjelu, sò difficulati per fà sfraccià è si spartinu. Pozzu nantu à a retaglia per friddà.
Servitori: 60