- peri di gaddia - 6+ pusizioni
- iogurt senza additivu - 1 Piece
- latte - 1 pezzu
- spices garam masala - 1 pezzu
- Sal kosher - 1 pezzu (à u gustu)
- pepite negra - 1 pezzu (à u gustu)
In un coltu, pour 4 cups di 2% di latti. Aggiunce u iogurt. Stir. aghjunghje un coperto cullettu di spezia à Garam Masala. Salt, pepite è intruduce à pena. Cumpigliule u gaddinu di u gaddinu in u marinatu. Pujhe à a frizza per a notte. Grill finu à prestu.
Servitori: 6