1. Chop the onions. Tagliate a zucca. Rince e puliti funghi, cut in dui semi.
- Farina - 225 Grammi
- Micuna - 100 grammi
- Ovi - 2 pezzi
- Milk - 1 st. una cuchja
- Per u cumplottu: Oliu vegetale - 2 Art. culleri
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 2 piezzu
- U brou vegetale - 250 millilitru
- Mushrooms - 500 grammi
- Pomi di Tomate - 1 st. una cuchja
- Soya sauce - 1 st. una cuchja
- Pepper peas - 1 Art. una cuchja
- Cheese Stilton - 200 Gramos
- Salt and Pepper - - À gustu
1. Chop the onions. Tagliate a zucca. Rince e puliti funghi, cut in dui semi. Crumble the cheese stilton. Preheat el forno à 200 gradi. Imbulighjate a farina, a mantra è l'ovu, cambià a massa. Agghiuncinu quarchi putti di latti. Rolla a pasta in una bola, mette in un filmu di alimentariu è mette in a frigorifia per 30 minuti. Calami l'oliu vegetale in una padedda, aghjunghje a cipolla, i zappunti è i funghi è fretce per 3-4 minuti finu à chì i ingredienti si fugliale. 2. Aggiunghjenu a pasta di tomate è aghjunghje bè, è seguite a coccia per altri 5 minuti. Suggerà salsa di soia, pimentu e caldo di verdura, permettà fremura, fretce u calore è permette à fretta nantu à un focu piccu finu à chì u quantità di liquidu hè ridduzzione da a mità. 3. Divide a mistura nantu à u parte è piacenu dui formi per fugliale. Spruce cun quassu quartu stilton. 4. Dividi a pasta in dui parti è di scorri da manera chì a pane coperazione tutale di ogni furmagliu. Lubricate i lati di u foglie cun u ovu battezu, tùtulu cun un pezzu, facenu tagliati è frasi cù un ovu batte. Tùtulu di furmagliu per 18-20 minuti o quandu ùn turnaranu micca marrone scumutu. 5. Servite u pasticcellu cù leghje o patate.
Servitori: 2