Shish kebab in bacon

Taglià tagliate a carne in pezzi mediani. Standard shish kebab pieces. Ingredients :

• Carne - 1.2 kilogram
• Salt sea - 1 cullariola
• Bacon - 350 grammi
• Cipolla - 2 pezzi
• Pezzu nìuru negru - 1 cucharadita

Instructions

Taglià tagliate a carne in pezzi mediani. Standard shish kebab pieces. Marinuyu in semituri cuttings friddi cù salinu è pimentu. Ogni 6-7 in un locu frescu. U bacon hè cutucatu assai gruu (ùn hè micca necessariu bisognu - o u bacon pianu rádevi è sicondu) in pezzi. Ogni pezzu di shish kebab hè strappatu in una fetta di pancetta (per a claridad, fighjate à a photo). String nantu à i brochette per chì u bacon ùn falà. Fritto nantu à i carbuni ardenti, criscendu torna, finu à chì prestu. Bon appetit :)

Servitori: 6