- agliu - 5 denti
- bulbu mediu - 1 pezzu
- latte di fagioli - 3 pedichi (420 g)
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- Prugnoli bianchi - 1 cucharadita
- orecano seccu - 2 cullenette
- pasta di tomate - 1/4 tazza
- Vinu biancu seccu - 3/4 Cups
- un banc de tomates - 1 pezzu (900 g)
- Calchissia - 6 Cups
- un raccordaghju di col - 1 Piece (o più, se ne necessariu)
- basilica fresca - Tastà
- butta - 4 articuli. culleri
- cammellu farina - 650 Gramos
- fresh juliette - 1/4 Glass
- Fresh cheese Parmesan - A taste
1. Calami l'oliu d'oliu in una granca di pappaglia sopra u caldu mediu. Aggiunce i cipolle diceda è l'agla chopped e stitch, fritte durante 3-4 minuti. 2. Aggiunghjenu a pasta di tomate è aghjunghje, fate per 2 minuti. Aggiuncenu i pezzi rossi è l'oriegante seccu, stitch e coccianu per autri 30 seconde. 3. Pour in the wine and whisk. Culore finu à chì u liquidu hè ridduzzione da mità. 4. Aggiunna i pumati conservate. 5. Drain e rinfria i fasgi, è aghjunghje à u panellu. 6. Pour el brou di pollo. Stir and cook over low heat for 20-25 minutes. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu. 7 Intantu, cocchi u camminu. Melt the butter in un pezzu di padedda nantu à u focu altu. Stir the shrimp and finely chopped tagliatelle, fate per 4 minuti. Staggione cù u sali. Sittianu. 8. Aghjaltate e feme è ripiglià a pezzi. Add to the soup. Aghjunghjenu a basilica picca, stir. Coglie a sopa à caldu pianu per altru 5 minuti, aghjunghje salinu è pimentante se ne necessariu. 9. Pour the soup over large bowl and lay the shrimps on top. Arruvate cù un furmagliu rossu parmiggiu è serve è immediatamente.
Servitori: 8