- patate - 3-4 pedichi
- cipolla - 1 pezzu
- uova - 3 piezzu
- Prugnoli in pepite - 200 grammi (pò esse sustituitu per u corzo o piddus)
- puddaru affumicata - 200 grammi
- Furmagliu fugliale - 200 Gramos
- amanduli - 1 vetro
- Ramii pi bianchi - - Pieces (per decorazione)
Oghje è patate sò bagnati è fiscate nantu à un grossneru gruzzo. Finamente cut in tazza di pollo affumicate. A cipolla hè puru macchina fini è scalded cun acqua fughjava per evità u gustu è l'aroma ediute. Cucumbers cutsu in tagliati finti. U furmagliu crema hè strufinatu nantu à un rossu. Nuts finamente chop with a coffee grinder or manually. Mettite u furmagliu cù frutti. Scacciate tutte l'ingredienti preparati in capas, pruduce u mayoniatru ogni cuddinu. Per quelli chì mi piace à fà una insalata "faciliata" - cù menu maone, pudete smear through one layer. Allora, u primu chjoccu di lettuce hè a patata; u sicondu di un pollone affumicate; u terzu hè a cipolla; quattru prugne in lattice (se vulete, ponu rimpiazzate o pani verdi cù corn); u quintu hè u ova; u sestu hè furmagliu cù castagni. Adding your own layer, ricurdate chì ova è furmagliu cù castagni sò sempre in cima. Scatula i capigliuni, facemu à l'insalata a forma di i pignotti. Scorcheremu i nostri ligami cù l'amandula è l'erbe (rami di pinu, tagliato o romarinulu). Bon appetit!
Serviti: 3-4