U pane è u pezzu di u Paese hè una festa à a casa. Oghji avemu alloghutu pane vegetale. U lustru ghjovanu di i vegetarii facenu a pasta, è u pane resultarà à esse festivemente alegre è culuritu. Per fàisce u zuccaru di vegetale, abbastanza à fracce è di grillucci i pettine, struisce u zuccu. Emu aduprà a zucca fresca (sceglie un colore saturatu). U culore verduchju avete da l'espinà. Paghjate pocu, purificatu. U quartu chjucu hè a pasta di solita bianca. Uvintendu u zuccarinu è u zuccaru, mischjà a pasta (4 culle). Pone a pasta in un locu caldu. E fantasìstinu cumu si mette e strisce di a prova addirizzata. U risultatu di a prima coccia, cun deputatu. Puderia, disappruvata hè u culore di u panu dopu à u focu. A striscia di massa d'arrabbiju vutaru un culore marrone scuro. U culore veru di a pasta spinach hè ancu scuru. Grazie à u culore mirsladostey, in a ricetta per a preparazione di farina pancakes, usa u tinutu di boiled, è micca frescu, cum'è in a me ricetta, pettine. Aghju decisu di cambià a ricetta è si ripetì à u pane bagnato. Avè correutu tutte e difetti di a prima ricetta, u secunnu pane si spargeru. In principiu, a ricetta hè cumuni per u pane. Se vulete ripetiri, ùn sarà micca difficili. Improve sta ricetta! In a mo scusa, ci hè ancu un locu per l'imaginazione! Bona furtuna!
Ingredients:- Spinach fresche 300 g
- Ughjettamenti ghiaclatu 40 ml
- Farina, u granu 1000 g
- Semolina 200 g
- Salt 10 g
- Oliu d'oliu 100 ml
- U levitu secondu 20 g
- Acqua 110 ml
- Zucchero, zucchero, 110 ml
- Uva di frasi à 110 ml
- 20 g
- U pane 1 Per u pani culuritu avemu bisognu di zucchinu di beets, u zuccheru di zucca fresca, purée d'espinaca, acqua, legumintu sugettu (si pò freschi), zuccheru, saline, farina (cunsigliu quantità), semola, acqua carbonata, oliva (qualunque vegetale ) Salsa, mantra à lubricate a forma è u pane finitu.
- Passo 2 Dilute 5 g frasi seccu è 1 tsp. zuccaru cù l'acqua spumante bagnu 10 ml in quattru betoni. Lasciate u calore in 15 minuti.
- U Passu 3 Per una ore prima di pascia, preparanu zuccheri di vegetale: fremuli i pettine, lascia finamente, fate u zucchero 110 ml; i carotti frischi finiscenu finamente nantu à un grossneru, spremente u ziddu di 110 ml (aghjunghje 1 tsp di succo di farina di pezza per u luminosu di u culore); spinach fresh boil, mash, take pulp 110 ml; acqua pura 110 ml. In ogni unu di i vetru aghjunghjenu a cullette. Pudete in u calore.
- Pasque 4 Sift the flour à 200-250 g e semolina in quattru cuntinenti. Aggiunce a massa di u liquidu di u culore verdu à a farina. Amassi a massa. In u prucessu di cunghjunghjendu l'oliu vegetale, à a fine di u salinu in batch. Ogni massa si pigghia u so propiu quantità di farina. Ajuste a quantità di farina.
- Paso 5 Aggiunce un licenza giallu in a farina. Amassi a massa. In u prucessu di cunghjunghjendu l'oliu vegetale, à a fine di u salinu in batch.
- 6 Aghjunghjite a massa di liquidi fassi à a farina. Amassi a massa. In u prucessu di cunghjunghjendu l'oliu vegetale, à a fine di u salinu in batch.
- Paso 7 Aggiuncia una massa bianca à a farina. Amassi a massa. In u prucessu di cunghjunghjendu l'oliu vegetale, à a fine di u salinu in batch.
- Paso 8 Get four different koloboks coloured. Amassi per quessa chì a pasta si spina, ma elàstica. Per u pane hè bè.
- 9 Staghjone ogni bob in u cuntinuu. Cubra cun un napkin. Lasciate in u calore per 1-1,5 ½ stati. Ci hè più longu di a massa, u megliu, postu chì a pasta hè in zuccheri di vegetale.
- Pasatu 10 Stendi a pezza di novu per liberà di i bombe di l'aire. Spread in un preparatu (smear with butter, sprinkle with flour) a forma di a stufa di massa di fiori bianchi è verdi in una spirale. (Questa forma hè troppu grande). Sceglite una forma più chjuca cù i latti alti.
- 11 Stampà una strapata di pasta giusta.
- Passo 12 Aggiungi una striscia di massa di pitita. Cubra a forma cun un napkin. Lasciate in u calore per una ora.
- U pane 13 A pani deve aumentà 2 volte. Puscia in un forno biancu 240 ° C. Agria à questa temperatura per 7-10 minuti. È poi aduce a temperatura à 200 ° C è inturniatu à l'altru 35-40 minuti.
- Pigliate u pane. Arruvate cù l'acqua è a griglia a crosta di u pane cun l'oliu o di a mantra. Coperta cù un napulinino di linu è fà partenza per 30-40 minuti à reste. Cumu pudete vede, i culori di u panu fode è fugliate.
- 15 Quandu si furminteghja u furmagliu, a forma hè stata scelta.
- 16 U culori di u pane di a seconda batchè sò più succulente è luminoso.
- U passu 17 Chjama u pane. Servite per lunch, snack con cipolle è alli, butiru.