- Farina - 2 Tazzi
- Salt - 1/2 Cantina
- Soda - 1/2 Cullera
- Iogurt (plain unsweetened) - 190 grammi
- Suluguni - 200 Gramos
- Furmagliu Feta - 150 grammi
- Curd - 100 grammi
- Salt, pepite - - Per gusto
Imbulighjate tutti l'ingredienti sicchi. Aggiugge yogurt, appicchia rapidamente a pasta. U furmagliu hè strufinatu nantu à un grossneru gruttu è mischju cù u furmagliu cottage. Da u mischju di u moltu di furmagliu pudemu scopre boli. Pigliemu a salsiccia fora di a pasta. Tagliate a salchica in parechji piezzi. Ogni pezzu hè inoltru in un pastu flat. U bulu di furmagliu hè pusatu entre dui pasticci, i splash the edges. Impariscerà a patty resultante cù un pappu ruttante per quessa si prisenta a forma di khachapuri. Fry khachapuri nantu à caldu mediu sottu una tapa chjesa in una padedda, oiled, per uns 3 minuti in ogni latu. Fattu!
Servitori: 4