- Farina - 2 Tazzi (ingredienti per a pasta)
- u salinu - 1/2 tazze
- zuccaru - 1/2 cucurrucvi
- baking soda - 1/2 teaspoonfuls
- yoghurt - 3/4 Glass
- di furmagliu di mozzarella - 200 grammi (ingredienti per u filling)
- Furmagliu Feta - 150 grammi
- sali - 1 pezzu (optional)
- pepite negra - 1 pezzu (optional)
Mettite i ingredienti secchi è aghjunghje u iogurt. Amore a pasta lisa. Ci vole à appicciu à quelle. Posa a pasta finita cun un affricu plasticu è lasciate u restu. Imbulighjate tutti l'ingredienti per l'impiegante ... ... è di molde 4 bole da a massa resultanti. Stretch the pasta ... ... è tagliate in 8 pezzi idèntica. Trascinate ogni parte di massa cun un pappu. Pudere u furmagliu cullemu trà dui cigliu di massa. Blind edges and roll out with a rolling pin. Calami a fritta nantu à u focu medium. Pute a frittella in u centru è copre. Coglie 3 minuti in ogni latu.
Servitori: 4