- Ruscapuzzu corsi - 35 grammi
- mint leaves - 1/4 tazza
- u mele - 4 Art. culleri
- lime juice - 1 st. una cuchja
- chilli powder - 1/8 cucumbers
- Rice paper - 8 piezzu (foglie)
- kiwi - 4 piezzu (sbuchjate è finamente chjappu)
- Cacahuè - 1/3 Vetre (fette grande)
Furmà i fettucalli sicondu l'urdinamentu nantu à u pacatu. Drain e rinfria i tagliatelle sottu acqua fridda, secca cun una tagale di carta. In un catu, aghjunghje i corbelli cù mint è 1 culletta di u melu. Per fà a salsa, fretce u restu 3 colti di melone, zucchero, chili è 1 culletta spuglata di acqua in un pezzu. Sittianu. Pigliate u paper di rossu in acqua cale finu à u solidu, circa 30 sondi. Lay nantu à a superficia di u travagliu. Pozzu nantu à ogni lampa in un end 1/8 kiwi fendu, 1/8 fettelli è 1/8 cacahuichi. Fold the rolls. Coperta cù una spugna wet before serving. Repetite cù u rotulu di restu. Trimate i rotuli in meza. Servite cun salsa.
Servitori: 4