- Rice - 4 cups
- Calchissia - 6 Cups
- i pumati - 4 piezzu
- cipolla - 2 pezzi
- agliu - 8 denti
- mantellu - 1 Piece
- Tacchusu - 1 pezzu (à u gustu)
- fasgioli fritti - 2 pezzi (in cans)
- beef chjardu - 1,4 kilogram
- salsa-verde - 2 pezzi (in cans)
- Tortilla mexicana - 6 piezzu
- Furmagliu Messicu - 450 Gramos
- salsa enchilada - 450 grammi
- granu - 3 pezzi (in cans)
- crema agria - 1 pezzu (à u gustu)
- Cilantro - 1 Piece (à u gustu)
Finamente chop the ceboli, l'ajonchi è i pumati. Melt 2 tbsp. l. burru in una padedda in padedda. Fritte a cipolle, l'agliu è i pumati. Sprinkle with seasonings è cunglite. Aghjunghjenu i fasgioli. Mettite tuttu cù u rossu. In altru pezzu fate u pezzu. Agghiunisce i gustu à u gustu. Pour salsa-verde in u pane di cucina. Preparate tortilla mexicana. Fate una basa di tagliutti planici in un pappagallo. Cima cù una strata di risu cù ligumi. Cunniscendu una generosa capanna di furmagliu rossu. Allora un altru latinu di tagliutti. Pour the sauce. Puteva un capu di carne piccata. Distribuisci ancu u granu. Altru culori di risu cù leghje. È à a fini sprinkle with grated cheese. Agghiunciu in un forno cale for about 25-30 minutes.
Servitori: 6