- funghi - 16 piezzu
- agliu - 1 pezzu
- mantellu - 1 Piece
- Parmesan - 1 pezzu
- vinu biancu - 1 pezzu
- Pasta - 1 Piece
Rince thoroughly and clean mushrooms. Preparate u capu di l'agliu. ... è u mantellu (senza salesse). L'impresa Parmezana serà assai caccia. Tagliate i funghi cum'è accaduti in a photo. ... è una volta à pulitamente chop. Fate a listessa cù i funghi. A prescriptione deve 3-4 cups. Melt 1/2 di mantellu. Pittite 4 craci d'alli. ... scogli è aghjunghje à a padedda. Allora aghju avemu spugliatu i funghi. Salsanu u salinu. Pour una quantità maiò di vinu biancu. Coglie i funghi per qualchi minuti. Quasi tuttu u liquidu debe evaporà. Pigliate u rotulu di pasta. Puderà divela u rotulu. Anoint l'oliu cun un sbagliu nantu à i lattichini di massa. Coperta cù una seconda capa. Usendu una culletta, colpoume funghi in pezzi di pasta. Cima, formaggio parmigranza. Emprènninu cù ogni peduniu. Calami u fornu è agone durante 15 minuti.
Servitori: 4