Snack "in un muzzicu" U pane hè prestu prestu, un minu di prudutti, è com'è u risultatu avemu un bocca spiciale spettaculu, savuroso è bella, chì pò esse servitu nantu à a tavula di festa è à l'urdinatore cumunu ordinariu! È per fà ova di codigna in champignons in u tempu più tempu - un furmellu forchetta di micru hè a nostra aiutà!
Ingredients:- Mushrooms champignons 150 g
- Ova crapau 6 pc.
- Cipolla 0.5 pc.
- Oliu d'oliu 50 ml
- Salt 0.3 Tsp.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- U pane 1 Per preparà l'ove di codigna, cungiati à tavulini di champignon, avemu a migità di a cipudine, l'ova di codi, i funghi, l'oliu d'aliva, u salinu è u pappaddu nìvuru di ciorna.
- U Scagatu 2 U funnu lavuranu bè, ciuttenu e so pezzi è ripigliate una cullizzioni di a pasta di i capelli, questu deve esse fatta cun cura, senza pressu à i so capelli, per ùn fà per danalli. I peri di mushrooms è pulp incisa sò struciati.
- Pasta 3 Trovate a cipolla, frittura in una petra cantata d'oliu d'oliu, aghjunghjendu i mushrooms machinate è frittura finu à prestu, u salinu è a pepite in u prublema di frittura à u vostru piace.
- Pas 4 Pozzu u casciuni di mushroom in un pane per un forno di micru, fate ancu u cumplottu di funghi fritus è cipudine.
- 5 Staghjanu ogni champignon di coglini in un ovu di codora.
- Pas 6 Poni in un microcincu è aghjunghjese à 800 W per 5 minuti. Immediatamenti aghjunghjia un prugettu à a tavula.