La maisonie a casa Preparate una maone maisonette in casa, sintemu definitivamente chì avemu davanti à noi hè una salsa naturale da prudutti freschi, senza cunservatore, sustituti è coloranti. Sta mayonnaise si différie in quellu chì hè preparatu nantu à a basa di a mustarda francese (cun sardine di mustarda) è, per quessa, per pruvà è parechje difeciale di u mayoniose ordinale. A tali maisonette spicy can be filled with any salads, è ancu serve ancu com'è una salsa di platti di carne è vegetale. A pruduzione di a maisoni finita hè assai piacevule, hè abbastanza grossa è hè un gustu perfettamente equilibratu. Vi ricumandemu!
Ingredients:- Oghje chicken 2 pc.
- Mustarda francesa (cun grains) 0,5 tbsp. l.
- Sugar 1 Tsp.
- Salt 0.25 Tsp.
- Oliu biancu 200 ml
- L'acitu di pumu 1 tbsp. l.
- U pianu 1 Per a preparazione di mayonnaise cù mustarda in francese, avemu bisognu di u pumu è l'ovince di u potazione (l'ova deve esse frescu è, preferibile, casanu), mustarda francese, sal, zuccaru, oliu ricchimentu di girasole. Tutti l'ingredienti deve esse à a temperatura di l'ambienti.
- Pascu 2 Connetta i lattea, a mezzo una colazione di l'acitu di sidru, a mustarda, u zuccheru è u sali in una tina prufonda.
- U passu 3 Avemu bramatu cun un mezcladoru è cumincià à aghjunghje una petra di girasole sulchighjendu u gira, senza firmà. Venere à alta veloce in un cercolu.
- 4 Quandu a mità di l'oliu hè messa in a salsa, pour u restu a mette una cucinara di l'acitu di sidru di puma.
- Passa 5 Baaghurnu di novu è valdi in l'oliu chì seguita praticamenti. Bichetta finu à l'oliu hè annantu è u maone hè grossu.
- Pas 6 Adupamu a maison d'apparechja finu à l'usu di a frigorifera in un vasu chjusu.