Preparamu manti cun una mantega di soia cù una zucca - un pappu tradiziunale uzbeku cù qualità gustatica fina, chì per certu serà apprezzatu da i fanni di una zucca. Inoltre, una carbina steamed hè assai utile. In u ricettus classicu, l'arbevuli fattened hè utilatu - u pruduttu hè pocu raru, cusì l'hà cambiatu cù a mantova, chì hè abbastanti piacevule è micca menu savuroso. Aghju aghju ancu una certa libertà in rilazione à i spezii è hà pigliatu u mo piacevule, era in cungla cù una zucca, micca a mezcla ucraina di "hops-suneli", hè assai gustosa. Curry di Curry hè ancu adattatu quì. Cum'è una salsa, prudutti di u latte à u dulce, mischju cù salinu, comino è greens: Katyk, yoghurt o crema agria, sò sceglie per stu platu.
Ingredients:- Oghje chicken 1 pc.
- Acqua 320 ml
- Farina, 650 g tridu
- Salt 1 pinch
- Pumpkin 900 g
- Salt 1 pinch
- Cipolla 250 g
- Alloghju 4 denticulate
- Hop-schnel 10 g
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Sopra 70 g
- Pasta 1 Prrezziunate i ingredienti principali: massa, calabacina, mantra, spices, cipolle è agliu.
- U pianu 2 Pudete a preparazione di a pasta in anticipu. Per questu, cernigliavvi a farina in a carta di corta. Fate un purgamentu in meza, avete in l'ovu è prestu in l'acqua, aghjunghje salate.
- Paso 3 Comenzà a mezclar a pasta. Prima cun un forchetta.
- U Passu 4 Andà dopu à cunfurmà cù e vostre mani.
- U 5 Sta risultatu deve esse una pasta liscia è elastica. Pudete in un ciottu, coperta cù una film di nutizie è u metti in a fria. Prima di a cucina, piglià a pasta è pona à a temperatura ambienti per 30 minuti.
- Pascia 6 Limpiar a zucca, l'agliu è a cipolla.
- Pasta 7 Cut the pumpkin in cazzi, cipudioni - zicchini, chop agli finamente. Pudite ancu aghjunte: u salinu, u pappaddu è u lupu-suneli.
- Pasta 8 Melt the butter è agghiunciu cali à u riposu. Mix well.
- U passu 9 Scacciate a pasta di 2 mm di grossa è chjappu in chiazza.
- 10 U ponenu una servitore in mezu di u quatratu.
- 11 Stage Connect the corners of the square in middle, è poi cunglite a massa nantu à i diagonali per falla un sobre.
- 12 Sciccarìti "aricchi" petite per i dui gangdi per migliurà a bona circulazioni duranti a coccia.
- 13 Uguassu 13 Fate cusì cun u restu di a pani è di u farfantarì. Da a cantina ottinutu di ingredienti, sò 30 pezzi di medium o 20 mantelli grandi. Furmà i mantelli in una caldera doppiu o un pappellu speciale durante 35 minuti.
- Passatu 14 Manti uttitu servitori calde cù salsa è greens.