- Fasgioli bianchi - 250 grammi
- Carne smoked - 350 grammi (qualsiasi, per esempiu, pettu porcu).
- Patati - 3-4 pedichi
- Bow - 1 pezzu
- Tomate - 1 Piece
- L'agliu - 1 dentale
- Carrot - 2 piezzu
- Verde - - Per gusto
- Salt - - À gustu
- Pipi nera - - Per gusto
- Oliu vegetale - - À gustu
Avemu prima preparatu tutti i prudutti necessarii. U fasgiolu tettu primu chì tenite bisognu à rinsignà, fate l'acqua è mandate tuttu u cattivu per cocchi nantu à un focu chjuchju cù una tappa apertura unipochi, per quasi 50 minuti (chì seranu i fasgioli sò stati abbasciati sani) è di sicuru sal. Grind the cipudates Grate u zappunore nantu à una rattra mitulòggica Dice u pezzu di cuddetta cù un ticchinà Potatoes sò tagliati ancu in tazza. Poverete u foglie è u primu lubricate l'oliu vegetale, frette u pene. In u pane, fatta cun oliu vegetale, frarè a cipolla di 3-4 minuti. Aghjustate, aghjunghjia i zappagini è tomate finitu. Tuttu chistu un salottu è seguite u focu per 2 minuti. In brou agghiunce u bacon frittu è portene à foglie. Allora aghjunghjenu patate è ancu portanu à foglie. Aghjunghjite i pezzi fritto è mischjanu bè. Zuppa cooku finu à leghje abbruciatu. 3 minuti prima di a fine, aghjunghjenu pimenti nè, aromaticu picurinu è chjaru piccu di l'agliu. A zucchina à a carni affumicate hè prestu! Hè cunsigliatu di serve cun una gran quantitata di arbeji freschi tritughjiti.
Servitori: 5