Curd cake - una ricetta classic
Vaghjime mandibile di coccu cocchi cunti è torti? Eppuru, perchè cum'è un tagliu di casgiu in cottura, a ricetta di quale hè simplicemente, è a mancanza stessu hè distinitu da un gustu è l'aromu delicatu.
Ingredients:
- farina - 2 cups
- Mantequilla - 300 g
- cottage cheese - 300 g
- zuccaru - 200 g
- uovo - 4 pc.
- pasciuti - 100 g
- limonu - 1 pc.
- u salinu à u gustu
- soda potable - ligheamente menu di 1 tsp.
- zuccaru in pozzu - 200 g
- Cranberry juice - 6 tbsp. culleri
- limaccia è zucchero - 1 pc.
Preparazione:
- Pigliaremu i cumpunenti: rinunzià a pelle di u limonu, finamente ghiaccià è sprime u zucchinu da a mità di u fruttu. Rinfria u panece, fremu acqua calenta in un cuntainatu separatu è bassa cù 20 minuti, sguassate è secca cù a carta. U casgiu nantu à u macinacciu di a carne è di passà per questu, sift the flour;
- Allora accade à a prova. Mudite u zùccheru è a mantra, bè finu à chì i cristalli anu dissolute. Aghjunghje à a mezcla stufa, u zucchero, 4 ova, cottage cheese, passo, soda sifted, un salottu. Fate questu pianu à pocu à pocu, senza firmà à vendu u liquidu, finu à ottene a conserenza righta di a prova;
- Mettite a pasta cù i vostri mani, fate mette in pezzi di furmagliu, l'aghjunghje cù a mantra, affucole à 160 gradi 45-50 minuti;
- Prima di avè un postu, cunglite u zuccherinu in poiu è uni pochi di culleghju di cranberry juice, chì formanu un glaze;
- Apertura a porta di u forchettu, rinchendu u curd tottu a meza da u fornu, pour glaze è slide a bachera di furmagliu cù e forme volte per chì u pastellu hè seccu.
Invece di pezzi, pudete aghjustà frutti nucalti o picculi finamente piccati altre frutti secchi. In generale, ciò chì trovi sia delicious. Una tazza di torta cù i castagneti pò esse decorata cù una cirasa o altre bacca, chì dà u status di postu "elite".
A ricetta per u pasticceria da cottage cheese with orange peel
Un'altra ricetta simplice è diliziosa per u pasticceria cottage cheese, induve unu di l'ingredienti hè u zirole d'aranciu, chì dà u pastellu un aroma perfetta.
Ingredients:
- farina - 1 vetru
- zuccaru - 100 g
- Muffa - 200 g
- cottage cheese - 300 g
- lamitu - 120 g
- limonu - 1 tbsp. una cuchja
- anca di aranciu - cù 1 fruttu
- zucchero pulmuni - 50 g
- uova - 3 pezzi.
Preparazione:
- Imbulighjate u ova cù u zuccheru, battenu a massa à una cunsistenza uniforme, aghjunghjenu u zitellu di limonu, u zuccaratu è i casgiu cotte, ricurdannusi di traspassà bien. Sift farina è aghjunghje cù fècula è farina di u restu di i ingredienti. Mestite bien, pudete utilizà un mezcladoru di cucina à una veloce veloce;
- Lubricate e forme è fate da a pasta. Nui bache per 45 minuti à 160 gradi;
- Quandu u pastellu in curda hè pronto, decòglianu cù u zucchero pulmuniu.
Se in a curtitezza di letteratura hè a sughjante di u talentu, in a coccia hè abbastanza simplicità. Sorpresa di i vostri amori cù e ricette di u pastiscantu, piaceni a liccia di pani, à pienu è u glaze di u pane. Bon appetit!