Mousse di fragola

Air intagliata cù fragole Cosa di vultà un cumu ordinariu à festa? Allora preparate l'alchimia fresa, a benedizzione chì hè ora hè a staghjunzione per questa fragrant bacca. Sì avete senti questa parola assai volte, ma ùn cunnosci micca bè chì u mousse hè è cumu si differe, per esempiu, da a gelatina, sapere chì questa hè a massa di l'airetu più dulce, carìstinu a lingua è chì ti facenu literalmente lame la crock per piglià più sentu ssa gustu màgicu. In francese, a parola "mousse" significa "scuma". E veramente, ùn importa ciò chì l'ingredienti sò usati per a so preparazione, a mousse deve esse luminosa è aria, cum'è una scomatura fronda. Per ghjunghje questu hè micca cusì difficiliatu quantu pari, si osservate tutti i principii basi di fà u mousse di fiorite. U più impurtante hè chì u latte hè fat suficiente è friddu, è a temperatura di a gelatina diluita è a massa di fioru hè circa a stessa. A decisione di pruvà? Allora accade per cullettite, cumprate o simmu cunfruezza i fragole, è per a causa. A cosa più difficiuli hè d'aspittà chì a desserta sò solidificà à una certa coherenza è micca manghjatu prima.

Air intagliata cù fragole Cosa di vultà un cumu ordinariu à festa? Allora preparate l'alchimia fresa, a benedizzione chì hè ora hè a staghjunzione per questa fragrant bacca. Sì avete senti questa parola assai volte, ma ùn cunnosci micca bè chì u mousse hè è cumu si differe, per esempiu, da a gelatina, sapere chì questa hè a massa di l'airetu più dulce, carìstinu a lingua è chì ti facenu literalmente lame la crock per piglià più sentu ssa gustu màgicu. In francese, a parola "mousse" significa "scuma". E veramente, ùn importa ciò chì l'ingredienti sò usati per a so preparazione, a mousse deve esse luminosa è aria, cum'è una scomatura fronda. Per ghjunghje questu hè micca cusì difficiliatu quantu pari, si osservate tutti i principii basi di fà u mousse di fiorite. U più impurtante hè chì u latte hè fat suficiente è friddu, è a temperatura di a gelatina diluita è a massa di fioru hè circa a stessa. A decisione di pruvà? Allora accade per cullettite, cumprate o simmu cunfruezza i fragole, è per a causa. A cosa più difficiuli hè d'aspittà chì a desserta sò solidificà à una certa coherenza è micca manghjatu prima.

Ingredients:

• Strawberry 300 g
• Cream 200 ml
• Gelatina 2 Tsp.
• Zucchero in tazze 0,5 tbsp.

Instructions

• U pianu 1 Per a preparazione di a crema di mousse hà da esse u grassu di almenu u 30%, u fresu hè megliu per piglià bè manghjatu, u zùccheru in moltu hè aghjuntu à u gustu.
• Step 2 2 tsp. Gelatina dilute 3 tablespoons. acqua bagnata. Leave 15-20 minutes - a gelatina debe disolvià.
• Pasta 3 A fragola hè bè lavata, sguassate e cuda è sbattie in un blender.
• Passa 4 Fatturianu solu a crema cruda cù u zucchero di zucchero (a quantità di zucchero pulgranu per adatta à u gustu).
• Scuperta 5 Pour a gelatina in u puree di fiorite è ferisce bè.
• Pas 6 Aghjunghje 3-4 cucchi. purée - serà usatu per adornamentu.
• Pasta 7 Pour the rest of the puree in fragole in pezzi crema.
• Pasatu 8 Amuzzu tuttu cù tuttu u sensu.
• Pasta 9 Pour l'mousse di i keramaks o cristiani. Da questu ammontu di prudutti sò 3-4 servitori sò ottenuti.
• 10 U passiu in ogni vetru chjappu per pattarte 1-2 tsp. Stufa di purée è una scalu di lignu o una pudella per fà divorzii arbitrarii. Posa a mousse in a frigoristica per a notte. Quandu si serve, pudete decorate cù mint o una fragola in tuttu.