- Coglie bianchi - 500 grammi
- Egg - 1 pezzu
- Bow - 1 pezzu
- Patate - 3 piezzi
- Carrot - 1 pezzu
- Oli vegetale - 2 articuli. culleri
- Salt - À gustu
- Pimienta - À gustu
- Foglia di Foglia - À gustu
Allora u mio cuddinu biancu è echjuleghji nantu à un forte fortuvamentu pà fracete, postu chì u focu hè cambiatu à u mediou è lasciate per fuglià. Cutturà e patate è a cipolla I Coghinas foglate nantu à un grossu rossu. Pigliemu cipolle è carotta nantu à una padedda. À u caldu mediu, cogliu a freccia per circa 15 minuti. Avà. In a panetta, racoglia l'acqua, fate fassi è bassa tutti l'ingredienti, pepite, u salinu, aghjunghje a foglia è fateurà finu à chì e patate sò pronti. Pozzu l'ovu in un vetru. Agghiunce l'ovu à a sopa, fate beni, lasciate nantu à u focu lume per 2-3 minuti, da a soppa una medita di l'ora per a cerveza. Sprinkle with greens and serve. Tuttu hè prestu!
Serviti: 6-7