Accuglianza di u succorsu d'Ucraina Questa recette serà, sicuramenti, apprizzata da un forte sessu. U gruzzo di grassu hè un snack excelente, un aghju gustu è satisfaci à u borsch. A cucina hè bella. Salo deve esse prununziatu, cù una peddi furiosu, perch'ellu ci vene cun piacè. Un tali produttu pò cumprà in u mercatu, in i dipartimenti di carne. A carne pò piglià qualche - viteddu, porcu, carne, carne da u prisuttu. U filu per vincularità u rollu hè necessariu densu, u magu chjudarà in a fatia di licurosu. U pacchettu di cucina facia una "T-shirt" ordinale è prima.
Ingredients:- U grassu hè frescu 800 g
- Viteduta 100 g
- Carrot 1 pc.
- Aghula 2 craimi
- Salt 20 g
- Mistura di pezzi 5g
- Aneto seccu 5 g
- Bay leaf 2 pz.
- Pipì nero cun pezzi 5 pezzi.
- Peper fragrant 3 pz.
- Pasta 1 Prrezziunate i prublemi principali: u grassu, zitali, aziende, viteddu è spices.
- Passo 2 Salo, cumpratu in u mercatu, mi rinfriscà. Limitui pocu è "nivediedu", questu, tagliate e parti ovviamente protuberanti, è u più spessore chjude u pocu. A cosa principal hè chì u bacon hè ben curlatu cù rotuli è nunda interferiscenu.
- U Passo 3 Salo si pò essa salitu è spertu cù una misura di pezzi. Più più nantu à a mità di un capu di grassu per pudè mette carne finamente finita, da quì sopra à pusà buccotti carottes.
- U Passu 4 In cima di e carotta si allora l'agliu, fette tagliata. Arruvate cù aneto seccu.
- Pascia 5 Gulate u salonu cun cura cù un rotulu, appriganti. Ùn ci anu micca biscuati è voce. A roulette di cravatta incù una stringe per ùn esce micca quì. Pudete a roulette in a sacchee di alimentariu. Poi mette in un pappagallo adattu, pienu d'acqua per cupre. Aghjunte spices. Coghina nantu à calde nantu à 1.5 ore.
- U 6 Scorci e rinfreschi. Eliminate u filu. Mantene in a fria. Quandu sirve, tagliate in fette.